Жүгері ұнтағының қытырлақтары осы жеңіл пісірілген балықтардың қытырлақ қабатын жасайды. Балық сары маймен, лимон шырынымен және тұздықтармен хош иістендірілген.
Ащы, код, поллок, лигапия немесе сүйікті балықты пайдаланыңыз. Егер филе өте жұқа болса, уақытты тиісті түрде реттеңіз. Тағар тұздығын балық сиырларына қосыңыз немесе үйдегі ремулад соусын жасаңыз.
Қатысты рецепттер
Пештің қуырылған хаддок филецтері
Қызанақ қуырылған пештен жасалған пештен жасалған
Сізге не қажет
- 1-ден 1 1/4 фунт балық сиырлары
- 2 ас қасық сары май (балқытылған)
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 1/2 шай қасық косер тұзы
- 1/4 шай қасық қара бұрыш (жаңа жер)
- Қосымша: 1/4 шай қасық аскөк арамшөп (кептірілген)
- 2 кесе жүгері қоспасы (ұсақталған)
- Қосымша: Quick Tartar Sous
- 1/2 кесе майонез
- 2 ас қасық тәтті тұздық немесе капер (туралған)
- 1/2 шай қасық Дижон қыша немесе дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 13-тен 9 дюймдік пісірме табаққа май жағыңыз.
- Балық филесі үлкен болса, қызмет көрсететін бөліктерге кесіңіз.
- Майға лимон шырынын қосыңыз; қойыңыз.
- Кішкене ыдысқа немесе кеседе тұзды, бұрышты және аскөкті араластырыңыз.
- Жүгері қылшықтарын кең, таяз ыдысқа салыңыз.
- Сары май мен лимон қоспасындағы балықтардың әр бір бөлігін құйыңыз.
- Балықтың әр жағына тұз бен аскөк қоспасын себіңіз.
- Жүгері ұнтағымен қапталған пальто.
- Балық балықтың қалыңдығына байланысты балық 20-30 минутқа созылатын шанышқымен оңай қайнатылғанға дейін дайындалған табада және пирожкаға қойыңыз.
Жылдам татарлар соусы
- Бір шараға майонезді, туралған тұзақты немесе құмыраны және қышады біріктіріңіз. Араластыру үшін араластырыңыз. Дәмдерді татып, дәмдеуіштерді реттеңіз.