Таяу Шығыста тез тамақтану немесе көшедегі тағам деп саналатын фалафель , шын мәнінде өте жанама тағам. Классикалық, қуырылған нұсқа әдетте табылған, бірақ оны пісіруге ешқандай себеп жоқ. Ал, қуырудан басқа, рецепт негізінен сау нопан тұрады.
Рецепттің негізі әртүрлі бұршақтардың, дәмдеуіштердің немесе көкөністердің бейімделуіне де жақсы қарайды. Күлше тәтті хош иісті және көптеген тағамдарды қосады. Егер фалафельдерді пісірсеңіз, қызылша оны ылғал ұстауға көмектеседі.
Оларды пештегі израиль салатымен бірге түскі ас немесе тағамдар ретінде қолданыңыз немесе оларды вегетариандық тағамға арналған фрикадельтердің орнына қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 1 қызыл қызылша, қабығы аршылып, тоқылған
- 1 күлше ноқат (консервіленген, шаю және суда)
- 1 Сарымсақ жабыны, аршылған
- 2 ас қасық таулар тұздығы (
- мұнда рецепті қараңыз )
- 1/4 Кубокты барлық мақсаттағы ұн
- 2 Таблеткалар туралған ақжелкен
- 1 шай қасық зире
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Тағамдық үдерісіне қызылша, ноқат, сарымсақ, тахини соусы, ұн, ақжелкен мен зире қосыңыз. Аралас біріктіргенге дейін импульс, бірақ біркелкі паста болудың қажеті жоқ. Тұз және бұрыш қосыңыз.
- 1 унция нысаны. шарлар (қолдануға кастрюльді қолдануға болады) және пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына қойыңыз. 30 минут пісіруге және тұздық тұздығымен майдалаған көкөністерге қызмет етіңіз. Сондай-ақ, бұл құс етіне арналған салатта немесе макаронда питомеде қызмет ете аласыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 304 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 565 мг |
| Көмірсулар | 54 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 12 г |