Авокадо бар Tilapia - бұл балық пен авокадо дәмін ерекше көрсететін өте қарапайым рецепт. Ол шамамен 25 минутты алады, аяқтайды және тек төрт ингредиенттерді пайдаланады (тұздықтар мен тұз бен бұрыш санамайды). Қаласаңыз, тіл битінің орнына басқа балықтардан басқа бөренелерді қолдануға болады. Група немесе қызыл снаппер немесе арктические харамы барлық дәмді болар еді.
Әрдайым ет торабынан жаңа балық сатып алыңыз. Сатып алғанға дейін сыққыш алыңыз. Балғын балық теңізден немесе мүлдем ештеңеден шықпауы керек; ол ешқашан балықты немесе рангты иісі тиіс.
Көптеген ірі супермаркеттерде былғарыдан жасалған және балдырған балық сиырларын таба аласыз. Бұл өнімдердің көпшілігі мұздатылған және ериді, тіпті егер олар сатушыға сатылады. Балық мұздаған кезде сапасы жоғалмайды, ол мұздаған кезде және бірнеше рет мұздатылмаған болса. Сіз білмейтін болсаңыз, балықшыны немесе балық аулаушыдан балық қалай өңделгенін сұраңыз.
Сіз оны қолданар алдында балықты құрғатыңыз; Бұл мәселе бойынша балық сиырларын немесе шикі етді шайып қоюдың қажеті жоқ. Бұл әрекет сіздің тағамыңыздың айналасындағы бактерияларды ғана таратады.
Бұл тағамды соңғы рет жасаған кезде, мен Дилл Колеславпен бірге қызмет еттім, сосын Балықты және Соба Сэндвичтерін жасау үшін қалдықтарды қолдандым. Қарапайым жасыл салат ақ шыныаяқ ақ шараппен жақсы сүйемелдеу болады.
Сізге не қажет
- 4 (6-8 унция) лилиапия филесі
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық пияз ұнтағы
- 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 2 шай қасық паприка
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- 1 авокадо, аршылып, туралған
- 1/2 кесе туралған шие қызанағы
- 1/4 кесе кесілген қара зәйтүн
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық жалпақ жапырақ ақжелкенді тураған
Қалай жасауға болады
1. Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Пергамент қағазымен 9 «х 13» пісіру табағын сызыңыз. Балық сиырларын қағазға қойыңыз.
3. Кішкене ыдыста зәйтүн майы, пияз ұнтағы, сарымсақ ұнтағы және паприка қосып, қасықпен жақсы араластырыңыз. Бұл қоспаны балықтың үстіне қойып, әр қабатты толығымен жабыңыз.
4. Балықты 20-дан 25 минутқа дейін немесе балықтың шанышқымен оңай құйылғанша пісіріңіз. Форманың маңында шанышқымен мұқият енгізіп, ақырын бұраңыз.
Дене сіздің денеңізге көп күш жұмсамай, оңай бөлінуі керек.
5. Сонымен қатар, авокадо, шие томаты, зәйтүн, лимон шырыны мен ақжелкенді кішкене ыдыста біріктіріңіз. Балықты тағам пісіретін табаққа салыңыз, сосын авокадо қоспасын балық үстінен қасаңыз және дереу қызмет етіңіз.