Біз көптеген рецепттердің негізі болып табылатын француздық ананың тұздығын естідік. Ал егер Таяу Шығыста ананың тұздығы болса, онда, әрине, такина болады. Ол піскен нанға арналған пияз үшін немесе қышқыл немесе соустар ретінде қолдануға арналған қайнатпа ретінде қолдануға болады. Негізі жай ғана күнжіттің тұқымын жинайды және сіздің азық-түлік дүкенің этникалық бөлімінде құмыра сатып алғанда, ол күнжіттің паста деп аталады. Осы базадан көптеген керемет туындылар пайда болуы мүмкін.
Тахинидің ең негізгі түрі - бұл күнжіт пастасы мен суының тең бөліктерін араластыру, содан кейін лимон шырынын қосыңыз (1/4 кунжут пастадағы қасық туралы), тұз, бұрыш, сарымсақ және, мүмкін, қызыл бұрыштан үлпектер. Бірақ танымал баламасы ақуызды және кремді текстураны күшейту үшін грек стиліндегі йогуртты біріктіру болып табылады.
Сонымен қатар, tahini қуырылған қызанақ, cilantro немесе тіпті қияр сияқты көптеген дәмдік қоспалар мен комбинацияларға ие. Мұның бәрі көкөністерді жақсы сорып алады. Егер сіз оны ащы ерітуге мүмкін болса, онда мүмкін, мүмкін, тахини соусы қосылған болуы мүмкін.
Тахини сонымен қатар Tahini богини киіндіру немесе көкөністерге арналған тұздық сияқты Токсини сияқты Брокколи ,
Менің сүйікті, алыс-жақын, cilantro tahini. Бірақ сіз дәмді дәмді ұнатсаңыз, қуырылған қызанақ tahini сізді өте бақытты етеді. Жай пита нанын қыздырып, ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 1 Сарымсақ жабыны, аршылған
- 3 Ас қасықұзды паста
- 1/4 кубок грек стиліндегі йогурт
- 2 Қасық лимон шырыны
- 3 Ас қасық су
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Грек грильдегі йогурт стилін жасау үшін, тортқа дейін сарымсақ түйірін, күнжіт пастасын, грек йогуртін, лимон шырынын және суды азық-түлік процессорына және пюреге қосыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз. Егер сіз киімді біршама жұқарғыңыз келсе, қажетті дәйектілікке жеткенше бір уақытта 1 шай қасық су қосыңыз.
Цилантри нұсқасын жасау үшін тағамдық процессорға туралған цилрантроннан 1 - 2 шай қасық қосыңыз.
Қуырылған томат нұсқасын жасау үшін 10 шие қызанақты кесіп, 1 ас қасық зәйтүн майымен сығыңыз. Алдын ала қыздырылған 400 градустық пешке 30 минут бойы қуыру, салқындатуға және басқа ингредиенттермен тамақ өңдеуге қосуға мүмкіндік береді.
Тағамды тұздықты тоңазытқышта жабылған құмыраға шамамен 4 күн сақтауға болады, бірақ ол қалыңдататын болады. Оны жұту үшін, аздап су мен лимон шырынын қосыңыз, содан кейін қайтадан дәмдеуіштерді тексеріп, оны қалаған жеріңізді алыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 145 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 103 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 6 г |