Тауықтың төс еті әйгілі болғандықтан, олар дұрыс дайындалған кезде нәзік және шырынды, сондықтан олар әр түрлі ингредиенттермен жақсы үйлеседі. Бұл тәтті және сәл дәмді рецепт - бұл нүкте.
Егер сіз даршын ұнатсаңыз, осы рецепт бойынша даршынның мөлшерін бір шай қасыққа дейін арттырыңыз. Бұл тағамдар дәмді грильдегі спаржа және француз нанымен бірге беріледі.
Әрбір 8 унциядан артық емес тауық еті сатып алғаныңызға көз жеткізіңіз. Үлкен кеуделер ескі тұқымдардан келеді және ең жақсы пісірілген немесе салқындатылған. Егер сіз осы рецепті жібергенде оларды дайындасаңыз, олар қатал болады.
Тауық еті грильде болған кезде, орташа көмір арқылы пісіріп жатқаныңызға көз жеткізіңіз. Тауыққа пісіруге уақыт керек. Егер көмір қышқылдары ыстық болса, онда етті ішкі пісірер алдында ыстық болады. Шын мәнінде, жанама жылу - тауық дайындаудың ең жақсы тәсілдерінің бірі. Гриль табасын көмір торының ортасына қойыңыз және айналасында көмірді құйыңыз. Тауық тым тез пісірілсе, оны ешқандай көмірге ие емес тордың үстіне қойыңыз.
Тауық етін әрдайым 165 ° F-қа дейін сенімді ет термометрімен сынақтан өткізіңіз . Тауық пеші қауіпті бактерияларға қарағанда, төмен температураға дейін дайындалады.
Тауық еті 5-тен 10 минутқа дейін грильден шыққан соң, шырындар қайта бөле алады. Содан кейін әр шырынды және дәмді шырмаңызды қолданыңыз!
Бұл тауыққа кейбір ыстық пісірілген күріш немесе макарон, желатин жеміс салаты, кейбір үйге арналған және қарапайым түскі ас құралдары, сондай-ақ десертке арналған балмұздақ пирогтары немесе қоңыртармен бірге қызмет көрсетіңіз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық алма қайнатпа
- 1/3 стакан алма желеі
- 1 ас қасық бал
- 2 ас қасық бал Dijon қыша
- 1/2 шай қасық даршын
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық ақ бұрыш
- 4 бауынсыз, былғарыдан жасалған тауық етінің жартысы
Қалай жасауға болады
1. Грильді алдын ала қыздырыңыз және алдын ала қыздырыңыз, сондықтан көмір орташа болады. Гриль торының өте таза екенін тексеріңіз. .
2. Сонымен қатар, кішкене шараға біріктіріп, алма, бал, бал, дижон қыша, даршын, тұз және бұрыш қосып, араластырыңыз.
3. Пісіруге дайын болған кезде гриль торына майланған қағаз сүлгімен май жағыңыз.
4. Тауыққа алма қоспасын щеткамен салыңыз және 4-6 градустық ортаға қойыңыз.
5. Тауықты 15-20 минутқа пісіріңіз, кейде айналады және желе қоспасы арқылы жиі тазартылады, тауықтың қызғылт емес және ішкі температура 165 ° F жетеді.
6. Қалған желе қоспасын алып тастаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 815 |
| Барлығы май | 47 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 279 мг |
| Натрий | 323 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 88 г |