Әр адам даршын ролдерін жақсы көреді. Пешке қант пен даршын пісірген нанның хош иісі туралы бір нәрсе бар, ол балалық туралы естеліктеріңізді тудырады. Шын мәнінде таңғы асқа немесе кешке дейін жақсы тағам жоқ!
Даршын роллдарының көпшілігі рецепттер өте қиын, ал ашытқы қамыры екі-үш, тіпті төрт есе өсіп, күрделі толтырғыштар мен мұздан жасалған. Керемет джинси роллын жасау үшін бәрін басудың қажеті жоқ. Ең жақсы уақыт үнемдегіш: мұздатылған нан қамыры.
Қамырды қаптама бағыты бойынша ерітіп алыңыз, содан кейін толтыру және мұздатуды жасаңыз. Роллдарды жинаңыз, оларды пісіріңіз, мұздауға тырысыңыз және қазып алыңыз!
Мереке маусымына арналған бұл қарапайым және ертегі рецептіңізді ұмытпаңыз, сіз түнгі қонақтар үшін ерекше нәрсе алғыңыз келсе немесе Рождество таңертеңге оңай күте аласыз. Бұл орамалдар әрдайым керемет.
Сізге не қажет
- 1 фунт мұздатылған нан қамырды нан (орау бағытына қарай ерітілген)
- 1/2 кесе қоңыр қант
- 3 ас қасық қант
- Міндетті емес: 1 стакан туралған пекан немесе кешью
- 1/3 кесе майы (балқытылған)
- 1 1/2 шай қасасы даршын
- 4 унция кілегей ірімшігі (жұмсартылған)
- 3 ас қасық сары май (жұмсартылған)
- 2 1/3 шыныаяқ ұнтақ қант (сығылған)
- 1 шай қасық ваниль
Қалай жасауға болады
13 «x 9» пісіруге арналған ыдысқа құйып ұннан жасалған пісіруге арналған спрей бар және бір жағына қойыңыз.
Нан қамырын ашыңыз. Жұмыс бетін кішкене ұнмен себіңіз. Қуырылған қамырды 18 градусқа дейін «x 8» тіктөртбұрышқа салыңыз.
Орташа ыдыста қоңыр қантты, түйіршіктелген қантты, туралған жаңғақтарды, еріген сары майын және даршынды біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Бұл қоспаны жайылған қамырдың үстіне біркелкі таратыңыз.
Ұзын жағынан бастап қамырды мұқият ораңыз. Орамдағы ауа қалталары немесе бос орындары болмағандықтан тығыз оралғандығыңызға көз жеткізіңіз, бірақ қамырдың бүйірлерін толтыра бастайтындай тығыз етіп роллаңыз. Қамырды саусақтарыңызбен қысу арқылы ұзын жиегі тығыздаңыз.
Қамырды 12 1/2/2 «тілімшелеріне салып, дайындалған табаға салыңыз, ас үй сүлгісін жабыңыз және жылы жерге қойыңыз. Қамырды шамамен бір сағатқа дейін көтеріңіз. ол екі еселенеді және орама толтырады.
Қамырға дейін шамамен 10 минут бұрын, пешті 350 * F дейін алдын ала қыздырыңыз. Роликтерді 20-30 минутқа немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Қамырдың температурасы, егер сіз осы бағытта жүргіңіз келсе, шамамен 200 ° F болуы керек.
Тартпаға шамамен 10 минут бойы салқындатыңыз, содан кейін орамды толығымен суыту үшін сөреге қойыңыз.
Роликтер дерлік салқын болған кезде кілегей ірімшесі, сары май, ұнтақ қанты және ванильді орташа ыдыста біріктіріңіз. Тегіс және кремді болғанша шайқаңыз.
Мұздаған қоспамен орамдарды аяз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 366 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Натрий | 241 мг |
| Көмірсулар | 59 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |