01-ден 07-ге дейін
Жаңа, толық Абалоннан бастаңыз
Молли Уотсон Абалоннан тазартпас бұрын, сізде тыныс алу керек. Батыс жағалауында коммерциялық балық аулау немесе шұңқырды суға түсіру заңсыз болып табылады. Көңіл көтеруге арналған демалуға арналған дайвинг рұқсат етілген жерлерде мұқият реттеледі. Абалоны жақсы көретін, бірақ олар үшін шомылуға жарамсыз (ақылды) адамдар сұранысын қанағаттандыру үшін, ақылды адамдар абалоны қалай өсіру керектігін түсінді. Абалоның баяу өсуі және оларды көтеру процесі өте қиын.
Қысқаша айтқанда, егер сізде жаңа пальма бар болса, онда сіз оны көгеріп жатырсыздар, сіз оны сүйетін біреу сізге көгереді, немесе сіз өзіңіздің шаруаңды сатып алғаныңыз өте жақсы. Кез-келген жағдайда оны тазалауды және оны пісіруге дайындалуды үйренуге қуаныштымын, бұл таңғаларлық оңай процесс.
02/07
Абалонның қабырғасынан құтылыңыз
Молли Уотсон Әрине, абалонның қабығынан алынады. Бұл гастрополды моллюскалар осы қабықшаға өмірге жабысатын бір үлкен бұлшық етті, сондықтан оларды бір бөлікке шығару әдісі бар:
- Кең, тегіс ағаш щетканы немесе ұқсас жұқа, өткір құралды пайдаланыңыз және оны қабықтың және оның қабығының арасында жұмыс жасаңыз. Абалон қабықтың төменгі жағында қатты дөңгелек бұлшықетпен бекітіледі, қалғандары тек қабыққа жабысады.
- Жұмыртқа мен қабықтың арасындағы бөлікті ашыңыз, содан кейін абалон кетірілмейінше, тығыз, бірақ шелектің айналасында және қабықтың үстінде жұмсақ жұмыс жасаңыз.
- Қабықшаның үстіне қарапайым босату үшін және абалонның толық сақталуын қадағалаңыз.
03 07
Абалонның қабығынан шығарыңыз
Молли Уотсон Сіз қабықтың қабығынан шағылыстырғаннан кейін оны сырғытыңыз. Раковинаны бір жаққа қойыңыз - оны тазалап, оны сәндік қолдану үшін кептіріңіз.
Бұл жұмысты раковинада жасауға болады. Келесі қадам - абалоннан тартылған ыдыстарды алып тастау және раковинада жұмыс істеу тез және оңай тазартуға көмектеседі.
04 07
Абалоннан Viscera-ды кесіңіз
Молли Уотсон Абалонның етін ішектің ішінен бөліп алу - бұл кішкене күлкілі болатын тазалағыштың бөлігі. Міне, оны қалай тез және ең аз шабуыл мен жалындылықпен жасау керек:
- Бас корпусын ұстаңыз және тұтқырдың (ішектер) раковинаға немесе ыдысқа ілініп тұруына мүмкіндік беріңіз. Вискаратты кесу үшін өткір пышақты пайдаланыңыз.
- Вискаратты тастаңыз * Егер сізде бар болса, азық-түлік қоқысымен немесе 2-полиэтилен қапшығымен жабыңыз.
* Кейбір азиялық ас үйлерде абалондардың тұтқыны бағаланады және сорпаларда және тағамдарда қолданылады. Егер сіз немесе сіз білетін біреу сізді тастағысы келсе, оларды тастамаңыз!
05 07
Абалон таза тазалаңыз
Молли Уотсон Жабайы абалон жағында қара заттардың қабаты бар. Мұның бір бөлігі - абалонның шеті, ал кейбіреулері - фильм. Сіз екі бөлікті алып тастағыңыз келеді, себебі бұл өте қарапайым және дәмді дәм.
Ең жылдам шешім - қара жиектерді кесіп тастау және бұл көптеген адамдар қолданатын әдіс. Сондай-ақ, сіз ұзағырақ уақыт алайық және қабықтың жағында қара пленканы өшіре аласыз.
07 07
Абалоннан қатаң жиектерді кесіңіз
Молли Уотсон Егер олар әбден жеуге жарамды болса, онда егер сіз қиыршықтарды (aka «ерні») қиып тастасаңыз және қатты, ұшталған аяқталған болса, көпшілікті өзіңіздің абалоныңыздан артық көресіз.
07 07
Абалонның тазалығы
Молли Уотсон Мынаны көр. Қабықшаға алдын ала көрiнетiн монстра қабығынан бүкiл тұтас тазаланған, таза және әдемi тазаланған және пiсiруге дайын.
Егер сіз күмәнданбасаңыз, классикалық Pan-Fried Abalone жасаңыз. Сіз бұл бөліктерді Abalone Po 'Boy Sandwiches-ке апарып, көп адамдарға қызмет ете аласыз.