Қоңыр қант помадасы

Бұл қарапайым ескі сәнді сұйық қанттың орнына қоңыр қантпен жасалады, себебі басқа да көптеген пісірме рецептілері шақырылады.

Жақсы дайындалған қанттың нәтижесі болып табылатын бұл қытырлақ, құмды ауызды білместен тегіс жалтыратқышты қамтамасыз ету үшін 8 дюймдік табақ пен шоколадты термометр қажет.

Бұл рецепттегі қоңыр қант біреуіне ақ қантпен біреуін ауыстыруға болмайды. Қанық қант - тамаша карамель дәмі мен түсі.

Сондай-ақ, турбинаны немесе Демерараны алмастырмаңыз (әдетте, «шикі қант» сатылатын табиғи қоңыр қант), оларда үлкен кристалдар бар және әдеттегі қант қантына әсер етпейді, сондықтан ол рецепт нәтижесіне әсер етеді.

Сізге не қажет

• 2 кесе қантты қантпен толтырады
• 1 кесе қант
• 1 кесе буланған сүт
• 1/2 кесе майы
• 1 шай қасық ваниль
• 1 кесе кубик немесе жаңғақ, туралған

Қалай жасауға болады

1. Орта кәстрөлде орташа кәрзеңкеде қоңыр қоңырды, ақ қантты, буланған сүтті және майын біріктіріңіз.
2. Кук, кейде араластырып, жұмсақ доп сахнасына немесе кәмпиттер термометрінде 236 F-тен 238 F дейін. Ыстықтан шығарыңыз.
3. Ванильді қосыңыз (араластырмаңыз) және суыққа салқындатыңыз.
4. Жылы болған кезде, қоспасы жоғалмайынша, ағаш қасықпен шайқаңыз. Жаңғақтарда араластырыңыз.
5. 8 дюймдік табаға немесе табақшаға құйыңыз.

1. Салқын қоңыр шашты кішкене квадраттарға дейін салбырағанға дейін.

Кеңестер

• Осы рецепт бойынша буланған сүтті басқа сүт өнімдерімен, әсіресе тәттілендірілген қоюландырылған сүтті алмастырмаңыз. Олар екі түрлі өнім. Буға буландырылған сүт - судың құрамын азайту және оны тұрақтандыру үшін дайындалған сүт, ол жоғары температурада пісірген кезде сүзбейді - сыбаға үшін өте қолайлы.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

• Super Easy Chocolate Fudge рецепті : Бұл рецепт оңай, сізге кәмпиттер термометрінің қажеті жоқ. Ингредиенттерді бір-бірімен араластырып, оны орнатыңыз және сізде жалбыз бар!
• Оңайлатылған жержаңғақ майы Фудж рецепті : Мұнда кәмпиттер термометрін қажет етпейтін тағы бір рецепт бар. Егер сіз жержаңғақ майы дәмін ұнатсаңыз, бұл сіз үшін.
• Печенье бар ақ шоколадты фуджа рецепті : маршмаллоидтер бұл сүтті супер жасауға оңай. Оны ұнтақталған кәмпиттер немесе шие шие қосып өзгертуге болады.
• Пенуче рецепті : Техникалық жағынан емес, пенуче - қантпен жасалынған пирожный кәмпиттер.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	69
Барлығы май	3 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	1 г
Холестерин	5 мг
Натрий	6 мг
Көмірсулар	11 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	1 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)