Бұл жержаңғақ сары майын түзету таңқаларлықтай оңай. Кәмпиттер термометрі немесе сынау қажет емес - тек жылу және араластырыңыз! Бұл мерекелік қонақтарды түзету үшін дәмді және қарапайым фюдж, немесе партияны жасап, оны кешке дейін қабылдайды.
Тұтқаны пластиктен орау немесе фольга арқылы төсеу салқындатылғаннан кейін табаны кетіруді жеңілдетеді.
Сізге не қажет
- 1 кесе кондитерлік қант
- 1 кесе ашық қоңыр қант, оралған
- 1 1/2 шыныаяқ түйіршіктелген қант
- 6 ас қасық сары май
- 3/4 шыныаяқ буланған сүт
- 1 шай қасық ваниль
- 1 кесе шарап майы
- 1 кесе шыршалы кілегей
Қалай жасауға болады
Кондитерлердің қанттарын үлкен ыдысқа айналдырыңыз; қойыңыз.
9 дюймдік төртбұрышты ыдысты майлаңыз; пластикті орамалмен сызық.
Орташа кастрюльде сары май мен сүтпен қант пен түйіршіктелген қантты біріктіріңіз. Орташа ыстықтан қыздырыңыз, араластырыңыз, сары май ерігенше және қоспасы жақсылап араластырылғанша.
Толық қайнатыңыз; 5 минут бойы араластырып, кейде араластырыңыз.
Ванильді, жаңғақ майы мен мармелладан жасалған кремді жылдам араластырыңыз да, кондитерлік қантқа ыстық қоспаны құйыңыз; жақсылап араластыру үшін араластырыңыз.
Сығынды қоспасын дайындалған табаға салыңыз және тараңыз. Пластмассадан жасалған жапқышпен жабыңыз, тегістеп, салбырағанға дейін сылаңыз.
Бекітілген және қатты болған кезде квадраттарға кесіңіз.
Егер кесек кесу қиын болса, оны кесуден 15-20 минут бұрын бөлме температурасында ұстаңыз.
Шамамен 3 1/1 1/2-дюймдік квадраттар жасайды.
Вариациялар
- Туралған жер жаңғағының 1/2 кесе суын қоспаға қосыңыз.
- 1/2 шыныаяқ қайнатпа чиптерін шелпекке қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Таңдалған жержаңғақ майы фудгасы (ескі тәсіл)
Қарапайым Penuche Fudge рецепті
Қараңғы шоколад Бурбон Truffles
Вариациялары бар өте жеңіл шоколадты фудже
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 140 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 7 мг |
| Натрий | 42 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 2 г |