Тәтті картоп дәрумендерге толы және дәм үшін де жетіспейді. Оларды біркелкі кесуге көп көңіл бөлетіндіктен, олар пеште қытырлақ қоңыр сыртқы, құйылмалы тәтті интерьері және күнделікті кешкі астың қарапайым түрін жасау үшін жеткілікті дәмі бар пеште піседі. Мен оларға әртүрлі гамбургерлермен бірге қызмет етуге ұнайды, олар ешкімге шағымданбайтын «картопты» қабылдауға көмектеседі.
Бұл рецепт тек бір үлкен тәтті картопты талап етеді, бірақ оны екі есе көбейтуге немесе үш есе көбейтуге болады - кілт картопты біркелкі кесіп, пісіру парақтарына бір қабаттарда, ең бастысы, әрбір «тұздық» ауа әрқайсысы айналасында айнала алады және олардың әрқайсысына барынша қуанышты қуыру қуатын береді. Ірі парақтар үшін үлкен парақтарды немесе бірнеше парақтарды пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 1 үлкен
- тәтті картоп (көбінесе азық-түлік дүкендерінде «ямс» деп сатылады), сіз біркелкі түрде таба аласыз
- 1 шай қасық өсімдік немесе жүзім майы
- 1/8 шай қасық каякені (міндетті емес)
- Теңіз тұзын дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Пешті 425 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Таза тәтті картопты тазалаңыз және жабысқақ ұштарын кесіңіз (бұл бөлікті сіз өзіңізге ұнатсаңыз, оны сақтап қоюыңызға болады), осылайша бүкіл өсімдік айналасында бірдей ені бар.
- Тәтті картопты ұзындығы бойынша жартысын кесіңіз. Әр жартысын бойлай 1 / 8- дан 1/4 дюймдік тақталарға кесіңіз. Неғұрлым тегіс болса, сіз жақсы заттарды қысқарта аласыз. Плиталардың әр жартысын жинап, оларды ұзындығы 1-8 дюймден 1/4 дюймдік жолақтарға кесіңіз. Бұл «картопты» бірдей етіп кесіңіз және пеште тері биті оңай күйіп кететіндіктен, кез келген айтарлықтай тарылма ұштарын кесіңіз.
- Үлкен ыдысқа «картопты» қойыңыз. Маймен майдалап, «картопты» майлап жабыңыз. Егер сіз біраз дәмдеуіштерді және тұзды ұнатсаңыз, каякенмен себіңіз. «Қызанақтарды» мүмкіндігінше біркелкі жабыңыз.
- Үлкен пісіру парағына «картопты» қойыңыз. Олар бір-біріне өте жақын болуы мүмкін, өйткені олар пісірген кезде қысқарады, бірақ мүмкін болса, бір қабаттағы болуы керек.
- «Қызанақтар» нәзік болғанша және төменгі жағында қоңырау бастағанға дейін 20 минут қайнатыңыз. «Қуыруға арналған» бұрап, айналдыру үшін шпатлонды пайдаланыңыз. Оларды пешке қайтарыңыз, температурасын 450 ° F дейін көтеріңіз де, пісіре беріңіз, пісіріп, біркелкі қызарып, жақсылап қызарғанша, шамамен 10 минут қайнатыңыз.
- Сізге көбірек тұз себіңіз.
Олардың бәрі пештен ыстық болып шығады, бірақ егер сіз оларды алға қойғыңыз келсе, оларды аздап ерте шығарып, ыстық пеште 5-10 минут бұрын қыздырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 55 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 94 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 1 г |