Жағажайда немесе кез-келген жерден өрт сөндіруге болады.
Жазғы уақытта гамбургерлерді грильге айналдыруға болатын бір нәрсе бар, бұл қыдыру . Қоқыс салатын дәстүр дәстүрге айналған американдықтарға қайтып келеді, олар жердегі тесікке бумен пісіру, жүгері, картоп және басқа да заттардың өнерін ойлап тапты. Аспаздықтың бұл ежелгі түрі танымал болды және бүкіл әлемде мерекелеуге арналған оқиға.
Қысқартқышты лақтырудың дәстүрлі әдісі - жердегі тесікті қазып алу.
Тесіктердің түбін үлкен тастармен жабыңыз және тастардың үстіне үлкен, ыстық от салыңыз. Бұл өртті бірнеше сағат бойы өртеуге тура келеді, себебі олар тастарды ыстықтай алады. Дегенмен, азық-түлікті дайындауға болады. Шегірткі көп тағамнан, ең бастысы, тұщы жұмыртқалардан тұрады. Әдетте бұл мәзір мыналарды қамтиды:
- 3-тен 4 фунтқа дейін дөңгелек глазурь
- 6-нан 10-ға дейін ірі пісіру картоптары
- 6 орта пияз, қабығы
- 6-дан 10-ға дейін жүгері (қытырлақ, бірақ жібектен алынған)
- 12 тірі лобстер
- 12 лимон сынған
- Көптеген еріген сары май
Сондай-ақ, өрт шұңқырын және көп мөлшерде күлгінді жабу үшін жеткілікті теңіз балдыры немесе роквид қажет. Сым қоржындары бәрін бірге ұстап тұруға көмектеседі, бірақ қажет емес. Жоғарыда аталған ингредиенттердің жекелеген пісірмелерін түктерге салыңыз, бұрыштарды біріктіріп, себеттерге қойыңыз, егер сізде бар болса.
Жартастар сізге су тамшылары үшін жеткілікті ыстық болғаннан кейін, өрттің көмірлерін шайқаңыз және теңіз балдырларымен жабыңыз.
Азық-түлік пакеттерін теңіз балдырларына қойып, көп балдырлармен жабыңыз. Барлық жобаны үлкен брезентпен жабу керек. Шамамен 2 сағат өткеннен кейін бәрін жасау керек. Еріген сары май, тұз, бұрыш және кетчуппен бірге қолданыңыз.
Дәстүрлі шыңырауды осылай сақтайсыз. Әрине, аймақтық айырмашылықтар бар, бірақ сіз жалпы идеяны аласыз.
Әрине, адамдардың көбісі жағажайда өмір сүрмейді және артқы аулада тесік жинау міндетті емес. Мәселен сіз мұны қалай, мысалы, көмір гриль?
Ең алдымен теңіз балдырларына түсірді. Сізге суға малынған аз мөлшер қажет. Екіншіден, азық-түлік қорапшаларын ірімшікке орап, содан кейін кішкене теңіз балды қосыңыз және алюминий фольгаға тығыз ораңыз. Пакеттерді ыстық грильге қойып, қақпақты жабыңыз. Бір сағат ішінде сіз жеуге болады.
Әрине, өз қалауыңыз бойынша көп нәрсені қосуға болады. Құпия - бұл теңіз балы азық-түлікті жібереді, сондықтан ылғалдылықты қамтамасыз ету үшін азық-түлікпен бірге отыратын нәрсе бар. Егер сіз теңіз балдырларына қол жеткізе алмасаңыз, сіз оларды толығымен мөрмен қаптағанша шамамен бір жарым кесе суды тамақ қаптамаларына қосасыз. Егер ылғал жеткіліксіз болса, тамақ дұрыс дайындалмайды.