Бұл жұмыртқа сірке суы мен аралас дәмдеуіштермен тұздалған. Сіз жұмыртқаға біраз жіңішке кесілген пияз қоссаңыз немесе дәмдеуіштерді аздап өзгерте аласыз.
Сондай-ақ қараңыз
Қуыр пісірілген жұмыртқаларды керемет жасаудың үш жолы
Сізге не қажет
- 12
- қатты пісірілген жұмыртқа , аршылған
- 1 1/2 шай қасық тұз
- 1 сағ сірке суы
- 1/4 стакан түйіршіктелген қант
Қалай жасауға болады
- Жұмыртқаны кастрюльге салыңыз және сумен жабыңыз. Жоғары температурада қайнатыңыз, содан кейін төменгі температураны азайтып, жұмыртқаны шамамен 12 минут қайнатыңыз. Суды тез сіңіру үшін оларды суық сумен төгіңіз
- Раковиналарды жарып жіберіп, үстелге ақырын жағыңыз. Ауа қаптамасы орналасқан үлкен ұшынан бастап пиллинг бастаңыз. Шаяыңыз және қалған жұмыртқалармен қайталаңыз. Оларды ыдысқа салып, бір жағына қойыңыз.
- Орташа кәстрөлде қалған ингредиенттерді біріктіріңіз. Табаны жоғары жылу үстіне қойып, қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, толығымен салқындағанша күте тұрыңыз.
- Жұмыртқаны үлкен ыдысқа салыңыз да, сірке суын араластырыңыз. Жақсы дәм үшін қолданар алдында 2 апта бойы салқындатыңыз.
- Жұмыртқаны 4 айға дейін тоңазытқышта сақтаңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз