Жылы, балғын көгілдір мүкжидектерді ұрып-соғу қиын. Дәстүрлі рецепт майлары майдың немесе маргариннің орнына жүрек-сау дененің майын аз мөлшерде пайдалану арқылы кесіледі және тұтастай немесе 2% сүтті емес, майсыз сүтті жеңу жағдайында.
Майсыз майы майлы дақылдар жаңа піскен немесе мұздатылған көкөністер сияқты жақсы жұмыс істейді.
Сізге не қажет
- 2 кесе тағамдық ұн
- 1/3 шыныаяқ қант
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 кесе майсыз сүт
- 2 ас қасық қанола майы
- 1 үлкен жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- 1 шай қасық ваниль
- 1 шыныаяқ шырыны (жаңа піскен немесе мұздатылған)
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 400 ф.-ге дейін. 12 стакан мүкжидек табақшасын əзірлеу спрейі немесе қағаз шыныаяқтармен салыңыз.
- Үлкен ыдыста ұн, қант, пісіретін ұнтақ , пісіру содасы мен тұзды бірге шайыңыз.
- Жеке кішкене ыдыста сүт, канола майы, жұмыртқа мен ванильді біріктіріңіз.
- Құрғақ ингредиенттердің ортасында жақсылап жасаңыз және сүт-май-жұмыртқа қоспасын қосыңыз. Тек ылғал болғанға дейін араластырыңыз.
- Көк тартуға тура келеді.
- 2/3 толтырғышты толтырыңыз және алтынға дейін 18-20 минут пісіріңіз. Сым торына салқын.
Мукинадағы тағамдық фактілер: 137 калория, майдан 26 калория, 2,9 г жалпы май (0,3 г май), 18 мг холестерин, 159 мг натрий, 24,3 г карб, 0,9 г талшығы, 3,5 г ақуыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 198 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 77 мг |
| Натрий | 696 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 12 г |