Бұл тәтті және қышқыл асшаяны баяу пештің ұзын пісірілген қуырылған тағамдарға және дәмділерге ғана емес екенін дәлелдейді. Бұл әмбебап пісіруді ыңғайлы ететін әмбебап құрал.
Бұл тағам - мұздатылған ас тұзы, ананас, бұршақ шырыны және тәтті және қышқыл соустар қоспасымен жасалған жеңіл кәдімгі және қышқыл асшаян. Асшаяны тағам дайын болғанға дейін шамамен 15-20 минут бұрын баяу ыдысқа қосылады.
Бұрыштық жолақтар мен жұқа кесілген сәбіз немесе балдыркөк бұл бұршақ табақтарымен бірге немесе бірге, осы тағамға жақсы болар еді. Немесе бұршақ шелегі бар мұздатылған азиялық көкөністерді пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 1 пакет (6 унция) мұздатылған қытай бұқалар
- 1 (14-унция) ананас шоколадты (немесе түйіршіктерді)
- 2 ас қасық cornstarch
- 3 ас қасық қант (түйіршіктелген)
- 1 кесе
- тауық еті (жақсы құрғақ немесе нашар натрий)
- 1/2 бөлікке сақталған ананас шырыны
- 1 ас қасық соя тұздығы
- 1/2 шай қасық жердің зімбірі
- 1 (16 унция) қапшық мұздатылған ас тұзы (
- орташа немесе үлкен )
- 2 ас қасық сірке суы (немесе күріш сірке суы)
- 1 кесе күріш (
- ыстық және пісірілген , қызмет көрсету үшін)
Қалай жасауға болады
- Бұршақ табақтарын доңызға салыңыз да, оларды бөліп алу үшін жеткілікті түрде ерігенше суық суға жағыңыз.
- Ашытқыдағы ыдысты ыдысқа салыңыз; шырынның 1/2 кесе қорын сақтаңыз.
- Бұршақ табақтарын және құрғақ анананы баяу ыдысқа салыңыз.
- Кішкентай кастрюльде астық және қантты біріктіріңіз; араластыру үшін араластырыңыз. Тауық қорын, ананас шырынын 1/2 бөлігін, соя соусын және имбираны қосыңыз. Жоғары температурада қоспаны қайнатыңыз. Тұзды шамамен 1 минут бойы пісіріп, үнемі араластырыңыз. Тұзды қалың және таза болуы керек.
- Тұзды бұршақ және ананасқа құйыңыз; ингредиенттерді араластыру үшін абайлап араластырыңыз. 3-тен 4 сағатқа дейін төмен қақпақпен пісіріңіз. Еттің дайындалған асшаяндарын қосып, 15-20 минут ұзағырақ немесе ыстық болғанша пісіре беріңіз. Сірке суын қосып, абайлап араластырыңыз.
- Ыстық пісірілген күрішпен жұмыс істеңіз.
Кеңестер
- Мұздатылған асшаяндарды ерітудің бірнеше жолы бар. Мүмкін болса, түнде тоңазытқыштағы асшаяндарды қаптаңыз. Жылдам еру үшін асшаяндарды дуршлагқа салыңыз. Асқабақтың үстіне суық суды қосыңыз немесе шамамен 10 минут суық суға ыдысқа сұйылтқышты қосыңыз. Асшаяндарды төгіп тастаңыз. Қажет болса, оларды қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
- Шикізатсыз асқазан үшін: мұздатылған асшаяндарды ерітіңіз (жоғарыдан қараңыз). Асшаяндарды тазалап, кішкентай, өткір пышақтың ұшының артынан артқа жүгіртіңіз. Қараңғы затты алып тастаңыз немесе оны пышақпен сүртіңіз. Қалған ас тұзы менен қайталаңыз және оларды суық сумен мұқият шайыңыз. Судың қайнатылған суын әкеліңіз. Тазаланған ас тұзы қосып, жылуды төмендетіңіз. 2-ден 3 минутқа дейін немесе олар мөлдір және қызғылт түсті болғанша пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 395 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 227 мг |
| Натрий | 960 мг |
| Көмірсулар | 61 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 33 г |