Торт қоспасы бұл шоколадты таңқурайға дайындалған торт рецептін дайындауға мүмкіндік береді және таңқурай майы және қосымша ликер оны ерекше етеді. Бай шоколад гэнэгэ - керемет аяқтаушы әсер, бұл таңқаларлықтай оңай.
Шоколад гэнэшасы - бұл бай шоколадты торт үшін мінсіз тамшылау, бірақ үстіңгі жағынан ванильді мұздануды босатып, сығымдалған немесе кесілген жаңғақпен безендіре аласыз. Маусымда болса, тортты жаңа таңқураймен пісіріңіз.
Егер сізде Chambord жоқ болса , таңқурай хош иістендірілген ликер осы сортты, сіз сүт немесе шырын пайдалануға болады.
Сізге не қажет
- 1 қорап (18 унция) шоколад (немесе дьявол тамағы) араластырыңыз
- 1 кесе (шамамен 12 унция) таңқурай джемі (сепкіш немесе тұқымдармен)
- 1/2 кесе Chambord (таңқурай хош иісті ликер немесе сүт)
- 1/2 кесе өсімдік майы
- 4 үлкен жұмыртқа
- Шоколад Ганэш үшін:
- 2/3 кесе шайнайтын крем
- 1 шыныаяқ шоколадты чипсы
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші - 350 ф.-ға дейін. 12 стакан Bundt торт табағын жағыңыз және ұнтаңыз.
- Торттық ингредиенттерді үлкен араластыратын ыдысқа салыңыз және араластырылғанша электрлі араластырғыштың төмен жылдамдықпен соққы беріңіз. Тостағанның жақтарын және түбін сорғызып, жоғары жылдамдықпен 2 минут бойы ұрып тастаңыз. Дайындалған табаға және 50-ден 55 минутқа дейін қайнатыңыз, немесе торт аздап саусақпен қол тигізгенде артқа қарай созылады.
- Аяздан бұрын толығымен салқын.
Шоколад Ганаче
- Кәстрөлге орта кішкене қыздыру кремін салыңыз. Кремді қайнатуға әкеліңіз; ыстықтан алып тастаңыз және шоколад чипселерінде араластырыңыз. Шоколад ерігенше және ганача тегіс болғанға дейін араластырыңыз.
- Ганэш 5 минутқа дейін салқындатылып, салқындатылған торт үстінде шаяды.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз