Бұл таңқаларлық сергітетін шабдалы шербет рецепті фермерлер нарығынан соңғы шабдалы қоржынын пайдаланудың тамаша тәсілі. Дайындаудың қарапайымдылығы, балабақшаның дәмі бар жаңа піскен шербетті отбасылық байланыстар мен басқа да әлеуметтік функцияларға арналған классикалық сүйікті етеді. Егер сізде жаңа піскен шабдалыға қол жеткізе алмасаңыз, мұздатылған шабдалы дәмді шербетті де жасайды.
Куктың ескертуі : Егер сіз мұздатылған шабдалыды пайдалануды жоспарласаңыз, маусымдық жемістерден 2/3 кеседен 3/4 кесеге қант мөлшерін арттырыңыз.
Сізге не қажет
- 2/3 кесе қанты
- 1 стакан су
- 2 1/2 фунт шабдалы (қабығы аршылып, екіге бөлініп, шырынды)
- 3 ас қасық лимон шырыны
- 1/2 шай қасық
- жаңа піскен лимон дәмі
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльде орташа ыстықта қызаруға қант пен суды қайнатыңыз. Қоспаны 4 минут қайнатыңыз. Шабдалыды қайнаған жай сиропқа қосып , орташа ыстықта пісіріңіз, жиі араластырыңыз, орташа пісетін жеміс үшін 5 минутқа немесе тым піскен жеміс үшін 3 минут.
- Шабдалы мен қант сиропын жылудан алып тастаңыз, лимон шырынын және дәмін араластырыңыз және бөлме температурасында 5-тен 10 минутқа дейін салқындатыңыз. Қоспаны тағамды өңдеуге немесе бүрку араластырғышқа тегіс болғанша тазалаңыз .
- Шабдалы езбесін салқындатып, мұздатқышқа дайындаушы нұсқауларына сәйкес мұздатқышқа қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 121 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 31 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 1 г |