Турки сэндвичтерінен шаршадым ба? Chow mein - бұл рахмет күнінен немесе Рождество түскі асынан қалған пісірілген Түркияға қызмет көрсетудің тамаша тәсілі. Көңіл көтеру үшін тағы біраз қалған Түркияға арналған рецептілерді тексеріңіз .
Сізге не қажет
- 2 кесе саңырауқұлақ (жаңа піскен, тазартылған және жартысында кесілген)
- 1 - 2 сабақтарының балдыркөк (1 дюймдік кесектерге кесілген)
- 1 қоңыр бұрышы (қызыл, дәке бөліктерге кесілген)
- 1/2 пияз (қызыл, қабығы аршылған және туралған)
- 1 кесе бұршағы дәндері (мунг, шаю және құрғақ)
- Қосымша: 1 сарымсақ сарымсақ (аршылған және туралған)
- Үшін соус:
- 1/2 шыныаяқ сорпасы (таңбаланған тауық еті, аз натрий жақсырақ)
- 1 ас қасық
- устрица тұздығы
- 1 ас қасық соя соусы (қара)
- 1 ас қасық жүгері
- Кеспе үшін:
- 2 кесе кеспе (оралған шоколон кеспе немесе дәміне қарай)
- 3-тен 4 асхана қасық майын дайындау (қажетінше қуыруға арналған)
- 3 стақан күркетауық еті (пісірілген)
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Барлық көкөністерді тазалап, дайындаңыз. Соусты ингредиенттерді бірге араластырыңыз, соңғы вегетариатта шайқаңыз.
- Кесетін бағыттар бойынша кеспе пісіріңіз.
- Орташа жоғарыдан жоғары ыстыққа дейін сүртіңіз немесе қуырғыш табаны қыздырыңыз.
- 1 ас қасық майын қыздырыңыз. Май ыстық болғанда, бір минут ішінде саңырауқұлақтар мен қуырғышты қосыңыз.
- Табадан алып тастап, май қосып, балдыркөкті және қызыл қоңыр бұрышты араластырыңыз.
- Табадан алып тастаңыз, көбірек май қосыңыз және пиязды және сарымсақты қуырыңыз.
- Пиязды табаға қосыңыз. Бір минутқа пісіріп, басқа да көкөністерді табаға салыңыз.
- Бұршақ бұталарын араластырыңыз. Тұздықты қосыңыз. Қайнағанға дейін қыздырыңыз, содан кейін кеспе қосыңыз.
- Барлығын бір-бірімен араластырып, ыстыққа жеткізіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1214 |
| Барлығы май | 50 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 18 г |
| Холестерин | 452 мг |
| Натрий | 1,675 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 145 гр |