Lenten немесе «fasting» кезеңдерінде әлі де керемет грек десерттері мен тәттілерді тамашалауға болады. Төменде төмендегі десерттердің тізімі: пудинг, пирожныйлар және торттар. Діни дәстүрді байқасаңыз немесе азық-түлік аллергиясынан зардап шегетін болсаңыз, мұнда ұсынылған көптеген десерттер сүтсіз және жұмыртқасыз, сондықтан сіз оларды кінәсізден ләззат аласыз.
01-ден 07-ге дейін
Мейіз және жаңғақ пиязлары - HalvasГрек Halva (Halvas) жаңғақтар және мейіз бар. Сурет © Lynn Livanos Athan Мейіз және жаңғақ қосылған сүтті пудинг - танымал Лентен десерті, ол галвас деп аталады. Тағам араб тілінен шыққанымен, ол көптеген мәдениеттер ұлттық тағамға әсер етіп, грек мәдениетіне қабылданды. Елді түркілер басып алған және Осман империясының бақылауында болған.
Рецептте жұмыртқа немесе сүт жоқ, өйткені десертті аштық кезеңдерінде кеңінен қолданылады. Қазіргі уақытта жұмыртқа немесе сүт өнімдері күн сайын Католиктер тарапынан жиі жейді, ал орта ғасырдан бері бұл тамақ өнімдері Лента маусымы кезінде тыйым салынған. Грек православ дінінің бақылаушылары басқа адамдардан гөрі ежелгі басшылықтарға қатаң ұстануы мүмкін.
02/07
LoukoumathesГрекше балдың пюресі - Loukoumses. Сурет © Lynn Livanos Athan Loukoumses - тәтті сироппен жуылып, даршын мен грек жаңғағына себілген қуырылған қамырдың алтын жалатуы. Олар қарапайым ем болып табылады, бірақ дәмдеуіштер мен жаңғақтар күшейтетін көптеген дәмге орайды. Егер Сіз еттен көкөніс мезгілінде ет беріп жатсаңыз, грек жаңғақтары сіздің жылдамыңызда ақуыздың керемет көзі болып табылады.
03 07
МеломакаронаМеломакарона - жаңғақ қосылған бал кәмпиті. Сурет © Lynn Livanos Athan Меломакарона - грекше сүйікті Рождестволық куки болып табылады және ол Лентень мақұлданған болуы мүмкін. Бұл шын мәнісінде! Сіз бұл cookie файлдарын өзіңіз жасай аласыз немесе оларды грек нанынан сатып ала аласыз.
04 07
Қуырылған BiscottiТатымдықтар Lenten Biscotti. Сурет © Lynn Livanos Athan Тәтті анис хош иісі дәмді бисокты Лентанның керемет көрінісін жасайды. Бұл кофе мен шаймен жұмыс істеудің керемет түрі. Biscotti сіз өзіңіздің уақытыңыз бен бейімділігіңіз жоқ болса, наубайханалар мен кафелерде оңай табуға болады.
05 07
Fanouropita - Сан-Фануриос-тортӘулие Фануриодың құрметіне арналған ұсыныс пирогы - Жоғалған заттардың патрон шіркеуі. Сурет © Lynn Livanos Athan Әулие Фануриос құрметіне дәстүрлі пісірілген, жоғалған заттардың патроны қасиетті, бұл торт сізді жаңғақ пен дәмдеуіштерден қуантады. Тағы бір рет, жаңғақтар өзіңіздің егеуқұйрығыңызда жылдам қажетті белок береді. Осылайша, Fanouropita тек қана дәмді ғана емес, сонымен қатар осы жылдың ішінде қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етуге көмектеседі.
07 07
Жасанды шоколадты тортШоколадты кәмпиттер. Сурет © Lynn Livanos Athan Бұл байсалды дәмі бар, бірақ дәмді лимон маусымының диеталық шектеулеріне сай келетін бай және дымқыл шоколадты торт.
07 07
Сезам бал кеніші - пастелиФотосурет © N. Gaifyllia, licensed.com.de сайтында Пастели - күнжіттің тұқымымен және балымен жасалған сүйікті грек кәмпиті, және бұл дәстүрлі рецепт - ең қарапайым, ең қарапайым және ең ескі. Ол кез-келген басқа кәмпиттер секілді қуатты күшейткіш ретінде қолданыла алатын шайнайтын кондитер өндірісін қалыптастырады және шайға әсіресе жақсы келеді.