Бұл дәмді спаржа супы баяу пеште дайындалуға және пісіруге оңай.
Сізге не қажет
- 2 фунт жаңа балқарағай (ағаш кесілген немесе кесілген)
- 5 шыныаяқ тауық сорпасы
- 6 жасыл пияз (ұсақ туралған)
- 2 кесе картопты пісіру (текше және аршылған, 1/2-дюймдік текшелер)
- 1/4 шай қасық тұзды тұз
- 1/4 шай қасық жаңа жер бұрыш
- Гарнир: жаңа петрушка (туралған)
Қалай жасауға болады
- Спаржа найзаларын шайыңыз; 1 дюймдік ұзындықтарға кесіңіз. Қажет болса, әрбір шағын қызмет үшін гарнирге арналған микротолқынды пешке немесе буға бірнеше кішкентай спаривка ұштарын сақтаңыз.
- 3 1/2 - 5 квадраттық шелектегі сорпалар, сорпаны, жасыл пиязды және картопты біріктіріңіз. Картоп тозаң болғанша 5-тен 7 сағатқа дейін КІРІҢІЗ.
- Температура параметрін ЖОҒАРЫ дейін көтеріңіз. Блендер немесе азық-түлік процессорымен пісіруге арналған сұйықтықтың бірнеше бөлігімен топырақтағы өсімдік қатты бөлшектерін езбеңіз, бірте-бірте тегіс емес.
- Баяу ыдысқа қалған сұйықтыққа қайта оралыңыз. Тұздалған тұз және бұрышта араластырыңыз, дәмдеумен дәмдеуіштерді дәмдеңіз және реттеңіз.
- Ұзақтығы 30 минуттан асып, пісіріңіз. Қажет болса, бірнеше пісірілген спаржу шүберекпен немесе жаңа петрушкамен безендіріңіз.
Қаймақпен таза пісірілген қызыл бұрыш құйылған бұл сорпа үшін жақсы гарнир жасайды. 4 порцияны құрайды.
Қосымша рецепттер
Кремді тәтті картоп сорпа
Васяның картоп сорпасы
Картоп-пияз сорпасы
Крокпот картоп сорпасы
Пияз сорпасы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 129 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1,056 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 10 г |