Қуырылған шошқа етінен жасалған, тез және қарапайым қытай шошқа еті мен рамени кеспе және қуырылған көкөністер рецептісін араластырыңыз,
Сізге не қажет
- 1 фунт сусыз шошқа еті
- 1 ас қасық соя тұздығы
- 2 шай қасық cornstarch
- 2 түйір сарымсақ
- 2 жасыл пияз
- 2 пакеттер Рамен кеспесі, тауықтың хош иісі бар
- 4 кесе су
- 2 ас қасық терияки немесе Worcestershire соусы
- 2/3 кесе тауық сорпасы
- Қуыруға арналған 4 ас қасық май немесе қажет болғанда
- 3 кесе қуырылған көкөністер
- 1 ас қасық жүгері сарысы 4 ас қасық сумен араластырылған
Қалай жасауға болады
- Шошқа етін жұқа юлиен жолақтарына кесіңіз. Соя соусын және жүгері сорпасын қосыңыз. Шошқа етін 15 мин.
- Сарымсақты пиллеп, пісіріңіз. Жасыл пиязды жуып, 1 дюймдік жолақтарға кесіңіз.
- Рамен кеспе кесектерін бөліңіз және үлкен ыдысқа салыңыз. Хош иісті пакеттердің мазмұнын себіңіз, қайнаған суға құйыңыз және 15 минутқа отырғызыңыз. Мұқият сүртіңіз.
- Кішкене ыдыста терияки тұздығын тауық сорпасына араластырып, жағаға қойыңыз.
- Орташа жоғарыдан жоғары температураға дейін жылу. 2 ас қасық майын қосыңыз. Май ыстық болған кезде, туралған сарымсақты қосыңыз. Хош иістендірілгенше араластырыңыз (шамамен 15 секунд). Шошқа етін қосыңыз. Аққа айналғанша және оны дайындағанша араластырыңыз. Соққыны алып тастаңыз.
- 2 ас қасық майын қыздырыңыз. Қуырылған көкөністерді қосыңыз . Қажет болса, қосымша дәм үшін соя тұздығы мен қант қосып, қаптама бағыты бойынша араластырыңыз.
- Көкөністерді жағына қарай итеріңіз. Тауық сорпасын және teriyaki соустар қоспасын вокалдың ортасына қосыңыз. Жүгері қоспасын қалыңдататын тез араластырыңыз. Шошқа етін және кеспекті қосыңыз. Жасыл пиязды араластырыңыз. Ыстыққа жылынып, ыстық болып келеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 422 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 98 мг |
| Натрий | 899 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 35 г |