Порт-Салют (PORE-sah-Loo деп аталады) - бұл жұмсақ дәмі бар жартылай жұмсақ, жұмсақ француз ірімшігі. Адамдар Порт-Салютты жақсы көреді , бірақ оның көпшілері оны өте жақсы көреді . Бұл поэзияны шығаратын ірімшік емес, бірақ Порт-Салют - бұл әдетте көптеген ірімшік дүкендеріндегі сүт өнімдері цехтарында сатылатын сенімді дәмді ірімшік.
Әрине, біз ірі сүт өндіретін компаниялармен жасақталған Порт-Салюттың қазіргі нұсқалары туралы айтып отырмыз.
Бұл дөңгелектердегі жарқын қызғылт сүлгіңіз балауыздан немесе пластиктен жұқа қабатта жасалған және тұздықта Port Salut жуу нәтижесі емес.
Бастапқыда, 1800-ші жылдардан бастап, Порт-Салютті Треппист монахтары дайындады, олар Бретанидегі аббатстводан кейін ірімшік деп атады. Көптеген ғибадатханалар сияқты, монахтар Порт Салутты өз тұтынуына және қонақтарына арнап жасады. Ақыр соңында монахтар ірімшені сата бастады. Олардың Порт-Салют шырынын жуып тастағысы келді . Бұл жуылған шымтезек ірімшікке толық дәм мен табиғи қызғылт сары түсті рин берді.
Монахтар Порт-Салютты 1950-ші жылдарға дейін сатты және сатты. Бүгінгі күні жай ғана боялған сарғыш (немесе қызғылт балауыз немесе пластикпен қапталған) жаппай шығарылған нұсқалар дәстүрлі түрде жасалынған Порт Салуттың дәмі мен хош иісіне ие емес.
Сонымен, бүгінгі күні сатылған Порт Салюттың көптеген нұсқалары американдық Монтерей Джекке ұқсайтын жұмсақ және сәл хош иісті дәмі бар.
Құрылым жартылай жұмсақ және кішкене резеңке. Порт-Салют жиі жеміс-жидек пен крекермен қамтамасыз етіледі. Көптеген қолөнерлі ірімшіктерге қарағанда арзан болғандықтан, Порт-Салют жиі текшелерге кесілген ірімшік табаққа толтырғыш ретінде пайдаланылады.
Порт Салутқа өте ұқсас екі еуропалық ірімшік бар; Сент-Паулин, ол Порт-Салюттың сығындысы деп саналады және Пор-Салюттың Дат нұсқасы Эсром деп аталады.
Сент-Паулин Порт Салутқа дәм мен текстураға өте ұқсас. Есром сонымен қатар жақсы ериді, бірақ сәл күшті дәмі бар жартылай жұмсақ, ылғалды ірімшік болып табылады. Фольга оралған ірі тіктөртбұрыштардағы ірімшік дүкендеріне сатылады. Фольга астында тұздықта жуылған қызғылт сары шелектің ірімшікіне толы, бірақ өте өткір, дәмі жоқ. Дат Порт-Салюттың бойында кішкене тесіктер бар.
Француз Порт-Салюта көптеген сыра дүкендерінен және көптеген азық-түлік дүкендерінен табылған. Немесе өзіңіздің Port Salut-ді үйде осы Порт-Салют пішінді рецептін қолданып көріңіз.