Тауықтың бөлшектері зәйтүн майында пісірілген, содан кейін пияз және сарымсақ қосылып, карамелденгенше дайындалады. Бұл өте тәтті пияз және сарымсақпен толтырылған, дәмді нанды салқындатуға арналған өте бай тағамдар. Бұл испан рецепті бастаушы аспаздар мен жасөспірімдерге көмектесуге болатын жеңіл отбасылық сүйікті болып табылады.
Сізге не қажет
- 1 бүтін
- қуырылған тауық еті
- 2 орташа пияз
- 1 басы
- сарымсақ
- 2 кептірілген
- лавр жапырағы
- 6 бүтін
- бұрыш мүйіздері
- 6-8 унция. қыз
- қуыруға арналған зәйтүн майы
Қалай жасауға болады
- Барлық құстарды алып тастап, тауықтан шамамен 16 бөлікке кесіңіз. Қосымша май алынып тастаңыз.
- Қатты пиязды пісіріңіз. Барлық сарымсақ түйіршіктерін бөліп алыңыз.
- Зәйтүн майы 1/2-дюймдік тереңдікте үлкен ауыр асты табаға салыңыз. Орташа жылу. Май ыстық болғанда, шамамен 10 минуттан кейін айналдырып, құйып, қуырыңыз. Тауық еті 20 минутты алады.
- Тауық еті дерлік аяқталған кезде, туралған пияз, тұтас сарымсақ қалампыр, лавр жапырағы және бұрыш түйірін қосыңыз. Пияз мен сарымсақ карамельденгенге дейін кейде араластырып, табада пісіріңіз.
- Ыстықтан шығарып, росттық нан немесе үй қуырылған картоппен жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 867 |
| Барлығы май | 74 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 48 г. |
| Холестерин | 105 мг |
| Натрий | 108 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 35 г |