Сіз қытырлақ, дәмді сорпаға, салатқа немесе шоколадқа арналған қытырлақ гарнир алғыңыз келгенде, бәсекелеспес хош иістерді қаламаңыз. Бұл қарапайым пармезан кілегейі тек қана хош иістендірілген, оливиндік майы мен Пармигиано-Реггиано (шынайы Пармезан) ірімшігі қосылған хош иістендіргіштерде өте жақсы. Көп нәрсе жасаңыз ... олар өте әдеттенген.
Сізге не қажет
- 1 багет наны (ұзын сықылды стиль жақсы жұмыс істейді)
- 1/4 шыныаяқ
- зәйтүн майы (қажет болған жағдайда көбірек)
- 1 кесе
- Parmigiano-Reggiano ірімшігі (ұсақ үгітілген, қажет болған жағдайда көбірек немесе аз)
Қалай жасауға болады
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Багетаны кесу тақтасына салып, пышақты 45 градус бұрышта ұстап, нан 1/4 дюймдік кесектерге кесіңіз. Сіз бұрышты көп пышақпен айналдырсаңыз, соғұрлым ұзақ Пармезан кесектерін аласыз. Қысқа болса, 45 градус бұрыштан азырақ пайдаланыңыз.
- Пісіру парағына тілімдерді орналастырыңыз және екі жағын зәйтүн майымен жақсырақ жағыңыз. 12 минут пісіріңіз.
- Пармезан ірімшігі себіңіз де, себіңіз.
- Пешке оралып, 5 минут пісіріңіз.
- Әрбір бөлікті бұрып, көп ірімшік себіңіз.
- Пешке қайта оралып, тағы 10 минут пісіріңіз немесе нан қытырлақ және алтын қоңырға дейін.
- Қызмет көрсетер алдында салқын болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 99 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 115 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |