Егер сіз десертке барғыңыз келсе, бірақ аз уақыт болса, бұл қуырылған алма - тамаша шешім. Мұның бәрі - алманың қабығын аршып, оларды қайнатып, сары маймен тазартады. Қант қосып, сізде сәтті шырынды алма десерті бар, ол шамамен 10 минутты құрайды. Тағам алма бәлі дәмін қанағаттандырмайды, ол өте аз шегеді!
Рецепт түйіршіктелген қантты талап етеді, бірақ карамель дәмі үшін қоңыр қантты пайдалануға болады. Егер сіз қалаған қантпен бірге 1/2 шай қасық корицаны қосыңыз немесе дәмі бар қант қоспасы бар алма себіңіз. Алма үшін піскен кезде өз пішінін жақсы ұстайтын алма таңдайсыз. Granny Smith, Empire, Cortland, Golden Delicious және Fuji - бұл рецепт үшін жақсы таңдау. Алма пісіріп жатқанда, алма пісіріп жатқанын тексеріп, оларды алма қайнатпаңыз. Кейбір алма тезірек жұмсарады; бөліктердің қалыңдығы да ойнауы мүмкін.
Ыстық қуырылған алма балмұздақ немесе жаңадан тартылған кілегей қосылған керемет десертті жасайды. Тәттілендірілген алма да француз тосттарына , вафлиге немесе құймаққа керемет дәмді болып табылады және олар өте дәмді таңғы асқа барады. Сондай-ақ, олар пісірілген ветчина, пияз немесе шошқа етін қуыруға жақсы көмектеседі.
Сізге не қажет
- 3
- алма (ортадан үлкенге дейін, тартымды)
- 3 ас қасық сары май
- 1/3 кесе түйіршіктелген қант
- Міндетті емес: қант немесе даршын қант
Қалай жасауға болады
- Алма тазалаңыз немесе оларды жуыңыз және оларды қалдырыңыз. Алма қайнатыңыз және оларды кілттерге бөліңіз.
- Сары майды орташа, төменгі қызу кезінде үлкен, ауыр шпагатқа ерітіңіз.
- Сары май ыстық болса және көбіктеніп кетсе, табақшаға кесілген алма қосыңыз. Табаны жабыңыз да, оларды 5 минутқа немесе алма жұмсартылғанша пісіріңіз.
- Алланы ақырындап бұрап, 1/3 кесе қантпен себіңіз. Төмен температураны төмендетіңіз. Табақты жабыңыз да, ұзағырақ шамамен 3 - 5 минут пісіріңіз.
- 2-ден 3 минутқа дейін немесе қант ерігенше және шырынды болғанша ашыңыз және пісіріңіз.
- Алма жылудан шығарыңыз. Алма дәмін татып, тағы бірнеше ас қасық қантпен себіңіз. Немесе даршын қант қоспасы себіңіз.
- Ваннада немесе шошқа етінен бастап, таңғы аспен немесе десерт ретінде ыстық тағам ретінде қызмет етіңіз.
Кеңестер
Гиссиге алма көтеріп, сұлы құлап кетеді. Ыдысқа 1/4 кесе қант, 1/4 шай қасық пісіретін ұнтақ пен даршын, сондай-ақ тұз тұзы бар 1/2 кесе ұнды біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз да, 1/3 стақан табақшаны қосыңыз. Бөлме бөлме температурасының 4 ас қасық бөлігін кесіңіз. Кішкентай топтар пайда болғанша саусақтарыңызбен немесе шанышқымен араластырыңыз. Пергамент қағаз бетіне пісіретін табаға тараңыз және 5-тен 10 минутқа дейін салқындатыңыз. Алдын ала қыздырылған 375 F пеште шамамен 15 минут пісіріп, араластырып, жартысына дейін бұраңыз. Қуырылған алмадан немесе басқа жемістерден, балмұздақтан, пудингтен немесе қайнатпадан суытып, салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 152 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Натрий | 2 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 0 г |