Байытылған ванильді креммен немесе ванильді пудингпен толтырылған норвегиялық Нанг мектебі - сіздің балаларыңыздың түскі астарына немесе арнайы мектептің жиналысына дайындалуға арналған ерекше күтім.
Сізге не қажет
- 1 1/2 стакан сүт
- 1/4 кесе сары май
- 1 пкг. белсенді
- құрғақ ашытқы (2 1/4 шай қасық).
- 1/2 кесе қант
- 2 шай қасық.
- кардамон (жаңа жер)
- 4 кесе ұн
- 1 пкг. (5.1 oz) сәтте
- ванильді пудинг қоспасы
- 1 жұмыртқа (жақсы соғылған)
- 6 ас қасық. ұнтақталған қант (плюс 1 ас қасық су, жеңіл глазды қалыптастыру үшін араласады)
- Түйіршіктелген кокос
Қалай жасауға болады
- Кәстрөлде сүт, май және жылынуды орта биіктікте, сүт балдырғанша (сұйықтықтың бетінде біркелкі көтерілген кезде) араластырыңыз. «Саусақпен жылыға» жылу мен салқыннан алыңыз.
- Ашытқы мен қантты жылы суға салып, 10 минутқа отырғызыңыз. Ашытқы дәлелдері ретінде беті көпіршігіден басталуы керек. 10 минут өткен соң, қамырды араластыратын ыдыстың жақтарынан тартып шыққанға дейін кардамон мен ұнды араластырыңыз. Тостағанды таза ас сүлгімен жабыңыз және екі есеге дейін, шамамен 1 сағатқа дейін көтерілуге мүмкіндік беріңіз.
- Қамыр көтерілгенде, оны бұраңыз, ұнтақталған бетке шығарыңыз және тегіс және жылтыратылғанға дейін илеңіз. Қамырды қалың 18 «- ұзын» жыланға «айналдыру үшін қолыңызды пайдаланыңыз, содан кейін бұл ұзындығын 20 тең бөлікке бөліңіз Әрбір бөлікті сфералық тостағанға салып, май жағылған пісірме табаққа салыңыз. сүлгімен және екі есе дейін көтерілуге мүмкіндік береді, шамамен 30 минут.
- Пудинге арналған араластырғышты сығындыға қарай дайындаңыз, тек 2 1/2 шыныаяққа дейін сүтті азайтыңыз. Пюссенің бөлме температурасында қалыңдататынына көз жеткізіңіз.
- 375º дейін алдын ала қыздырыңыз. Құмыралар көтерілгенде, ұңғыманы қалыптастыру үшін әрқайсысының ортасын ақырын басу керек. 1-ден 1 1/2 ас қасық пудингпен толтырыңыз (сізде кейбір пудинг қалдырылған болуы мүмкін). Қосымша 10 минутты көтеруге рұқсат етіңіз.
- Жақсы жұмыртқаның жұмыртқаны бөренелердің шеттеріне және жақтарына жағыңыз. Қыздырылған пешке қойып, алтын қоңырға дейін 15 минут пісіріңіз.
- Пештен шығарып, суытыңыз. Құмыраның сырты құмыраның үстінде, айналасында орналасқан, бірақ пудингтің «көзімен» емес. Ұсақталған кокосқа құйыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 90 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Натрий | 84 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |