Бұл макарон және ірімшік қосылған ірімшік - жеңіл тағам дайындауға және күнделікті тағамға немесе дәмдеуіштерге тамаша дәмді етеді. Осы ыдысқа салынған гауһарды немесе гауһарды қолданыңыз және жасыл пиязды өткізбеңіз. Екі немесе үш ірімшіктің қосындысы үштік кесек, чеддер және Монтерей Джек сияқты жақсы жұмыс істейді. Чеддер мен американдық ірімшік қоспасы кремді ірімшік тұздығын да жасайды. Немесе дәмді чеддер ірімшігін тұрақты чеддер ірімшігіне қосыңыз.
Сізге не қажет
- 8 унциялы лук макароны (шамамен 2 кесе шикі емес)
- 2 кесе сүт
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- 3/4 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық пияз ұнтағы
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 8 унция
- піскен ветчина, туралған
- 4 жасыл пияз, жіңішке кесілген, міндетті емес
- 3 шыныаяқ Чеддер ірімшігіне бөлініп, бөлінді
- 1 кесе жұмсақ нан қалдықтары
- 2 ас қасық сары май, еріген
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 2-қабатты пісіру табағын май жағыңыз немесе ыдысты таяқшамен пісіруге арналған спрейді бүріңіз.
- Макарондарды қайнаған тұздалған суда қаптама бағыты бойынша пісіріңіз; сұйықтықты ағызып, ыстық сумен шайыңыз. Тұздықты дайындап жатқанда, бір жағына қойыңыз.
- Үлкен кастрюльде сүт пен ұнды біріктіреді; мұқият араластырыңыз. Тұз, пияз ұнтағы мен бұрышқа араластырыңыз. Пісіріңіз, араластырыңыз, қайнатылғанға дейін және көпіршікке дейін орташа температурада. Егер сіз қолданған болсаңыз, туралған ветчина, жасыл пияз, араластырылған ірімшік 2 стакан араластырыңыз. Ірімшік ерігенше пісіріңіз; жылудан шығарыңыз.
- Су құйылған макаронды тұздыққа қосыңыз; жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
- Кішкене ыдыста нанның қалдықтарын 2 ас қасық еріген сары маймен біріктіріңіз; барлық нан кесектерін мұқият ылғалдандырылғанша араластырыңыз.
- Макарон қоспасын дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Қалған 1 шыныаяқ ірімшік себіңіз, содан кейін ірімшік қабатының үстіне сары майдың қопсытқышын себіңіз.
- 25-30 минут пісіріңіз немесе асқабақ қызарылады және ас тұзы ыстық және шеттеріне айналады.
Сарапшы кеңестері
- Күндізгі наныңыз болған кезде нан пісіріңіз! Қытырлақ етіп тағамды өңдеу процесінде нан мен импульсты жұлып алыңыз. Қағазды азық-түлік сақтауға арналған қапшығына салқындатып, қажет болған кезде қолданыңыз. Олар әр түрлі тағамдарға керемет тамақ жасайды. Немесе нан кесектерін ет немесе сиыр еті үшін толтырғыш ретінде қолданыңыз.
- Оны қосымша көкөністермен толтырыңыз. Буға пісірілген мұздатылған бұршақтың 1-ден 1-½ шыныаяқына, буға пісірілген бұршақты және дәмделген сәбізді немесе пісірілген жасыл бұршақтарды қосыңыз. Пісірілген мұздатылған аралас көкөністер де жақсы болар еді.
- Макарон және соустар қоспасына туралған сорпа қосылған саңырауқұлақтарды қосыңыз.
- Жеңіл тұздықтар үшін сүттің жартысын тауық етін немесе көкөніс сорпасымен (төмен натрий) ауыстырыңыз. Немесе сүттің кейбір бөліктерінің орнына жарым жартысы немесе жеңіл кремді пайдаланып, соусты жақсартыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 836 |
| Барлығы май | 53 г. |
| Қаныққан май | 29 г. |
| Қанықпаған май | 16 г |
| Холестерин | 164 мг |
| Натрий | 1,637 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 43 г. |