Бұршақ жүгері - жүгері дайындаудың ең қарапайым және ең дәмді тәсілдерінің бірі. Бұл тек екі ингредиент қажет: жүгері және су. Бумен пісіру процесі жүгеріге барлық қоректік заттарды сақтауға мүмкіндік береді. Жас, жаңадан алынған жүгеріні таңдап, оның тәттілігін және нәзіктігін рақаттаңыз.
Жүгері бір нәрседен жақсы өтеді. Оны кез-келген сүйікті тағамдарыңызбен бірге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 3 құлақ жаңадан алынған жүгері
- Қосымша: май
- Қосымша: тұз
Қалай жасауға болады
- Жүгеріді жібітіп, жібекті алып тастаңыз. Содан кейін жүгеріні құлақтарын екіге бөліңіз.
- Үлкен ыдысқа судың 2 дюймін қосып, бумен пішімін салыңыз. Су бумен пісіргіштің төменгі жағына тиіп тұрмағанына көз жеткізіңіз. Егер болса, судың біразын құйыңыз.
- Кәстрөлді жабыңыз және суды қайнатып, жоғары температурада орналастырыңыз. Су қайнатыла бастағанда, жүгеріні пештің ішіне бумен пышақ себетіне салыңыз. Кәстрөлдерді қайтадан жабыңыз және жүгері буын 4 минутқа немесе терең сары болғанша қалдырыңыз.
- Оттықты өшіріп, жүгеріні кастрюльден мұқият алып тастап, май немесе тұзбен бірге қызмет етіңіз.
Гектор Родригес редакцияланған
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 450 |
| Барлығы май | 24 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 171 мг |
| Натрий | 213 мг |
| Көмірсулар | 0 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 55 г |