Бұл өте қарапайым спаржа рецепті нағыз хош иістердің жаңа дәмін шығарады. Лимон және сарымсақ майы ештеңеден де жақсы, бірақ әсіресе нәзік, грильдегі спаржа!
Лимон сарымсақ майы бар грильдегі аспарагудың 6 бөлігін құрайды
Сізге не қажет
- 1/4 кесе майы (1/2 стик)
- 2 түйір сарымсақ, жіңішке кесілген
- 1 лимон, шырынды
- 2 грунт спаржа, жуылады
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- тұз және жаңа піскен қара бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Кішкентай кастрюльде сары май мен сарымсақты орташа төмен жалынмен қыздырыңыз. Сарымсақ көпіршікті бастағанда, ыстықты төменге айналдырып, 1 минут пісіріңіз (сарымсақты қоңырамау үшін ЕСКЕРІМ емес немесе ащы болады). Лимон шырынында ыстықты өшіріп, шайқаңыз.
Шойын гриль кастрюльін жоғары температурада орнатыңыз. Зәйтүн майында спаржиді ысқырып, қайнатылған кезде қасқырды кілегейге дейін 2-3 минут қайнатыңыз.
Спаржиді пісіру табағына салып, лимон-сарымсақ майы жағыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз және мұқият араластырыңыз. Жылы болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 129 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 20 мг |
| Натрий | 6 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |