Бұл қарапайым грильдегі лосось лосось стейкпен немесе филлермен бекітілуі мүмкін. Аскөк, сарымсақ және лимон тұздықтары лосось дәмін татып, соған қарай дәмді тұздыққа ұқсайды.
Лососьтті маймен немесе грильде гриль жасаңыз немесе балықты пісірілетін гриль табаға салып пісіріңіз.
Тоңазытқышта тағам дайындаудан 1-ден 2 сағатқа дейін лосось маринадтауды жоспарлаңыз. Бұл ыстық пісірілген күрішпен керемет тамақ жасайды немесе жай ғана салатпен филеге қызмет етеді. Бұршақ пюресі - лосось бар керемет көкөніс тағамы.
Сізге не қажет
- 4 лосось стейк немесе филе
- Маринадтарға арналған:
- 2 лимон шырыны (шамамен 1/4 кесе)
- 1 шай қасық лимон дәмі
- 3 ас қасық өсімдік майы
- 1 ас қасық піскен аскөк (туралған) немесе 1 шай қасық кептірілген аскөк
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
Қалай жасауға болады
Лососьті таяз, реактивті емес ыдысқа қойыңыз. Маринадтарға арналған ингредиенттерді біріктіріңіз; лосось үстіне құйыңыз. 1-ден 2 сағатқа дейін жабыңыз және салқындатыңыз.
Тұздықтан лосось алып тастап, тұздықты кастрюльге құйып, қайнатыңыз. Қыздырудан шығарып, бір жағына қойыңыз.
Гриль лососьі орташа қалдықтармен тікелей пісірілген тұздықпен, әр жағынан шамамен 4 минут бойы немесе балықтың оңай бөлінуіне дейін.
Қосымша рецепттер
- Қуыршық және Panko Қуырылған лосося филеты
- Сарымсақ және ақжелкенмен қарапайым пісірілген лосось
- Балдың цитрустық глазымен қарапайым пісірілген лосось
- Дәмді грильдегі лосось гамбургерлерді қалай жасауға болады
- Грильдік лосось немесе тунца стейклері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 265 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 55 мг |
| Натрий | 51 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 20 г |