Диабет және Альцгеймер ауруы бар адамдар үшін пайдалы
Кішкентай тарих
Асқабақтар асқабақ отбасының мүшесі болып табылады және ұзақ уақыт ұсақтауға және пирогтарға арналған. Жаңа Англияның алғашқы қоныстанушылары асқабақты ашытып, асқабақтың алқабын құрастырушылары болды. Бірақ сіз асқабақтың ақуыздың керемет көзі екенін білдіңіз бе? Бұл вегетарианшылар мен вегетариандықтар үшін әсіресе жақсы жаңалық.
Оңтүстік Америкада 9000 жылға дейін сақталған көне қалдықтар табылған.
Себебі олар талшықта жоғары және ақуыз асқабақтары ас қорытуға байланысты проблемалар үшін дәстүрлі медицинада қолданылған және Нью Англияның басында қанттың маңызды көзі болған.
Соңғы зерттеулер
Жаңа зерттеулер асқабақ, тригонеллин мен никотин қышқылындағы екі фитохимиялық диабетиканың инсулин мен глюкоза деңгейіне әсер етуі мүмкін екендігін көрсетеді. Асқабақ әсіресе полифенол антиоксиданттарға бай. Жақында жүргізілген зерттеулер полифенолдар теріні және көзді зиянды УК сәулесінен қорғай алады, осылайша терінің әжімдеріне және макулярлы деградацияға қарсы әрекет етуге, сондай-ақ қабынуға қарсы әрекет етуге көмектеседі. Асқабақтың Альцгеймер ауруы дамуын бәсеңдететін артықшылықтары бар.
Айқын артықшылықтар
Асқабақ - бұл витаминдер, минералдар және антиоксиданттар, сондай-ақ ақуыз, кальций және талшықтар. Олар калорияларда өте төмен және қаныққан майлар мен холестеролдан айырылады. Бұл бір тағамға жоғары құнарлы құндылықты қамтамасыз ететін өнімді іздеуге арналған шырын сыққыштар үшін әсіресе жақсы жаңалық.
Асқабақпен қамтылған талшық диеталар үшін маңыздылық сезімін тудырады. Бұл асқабақтың басқа да қасиеттерімен бірге әсіресе қант диабеті бар адамдарға пайдалы.
Дәмді рецепттер
Асқабақ алма дәмдеуіштері
2 шыныаяқ асқабақ - текше, тері және барлық!
1 Жасыл алма - тұқымдар, тері және бәрі!
1/2 «жаңа зімбір
Дәмі мен дәмі бар кілегей
Жасыл асқабақ шырыны
2 шыныаяқ Асқабақ - текше, терімен
1 Apple - тері және барлық немесе 1 кесе алма сидры
1 « Wheatgrass
Allspice дәмі