Бұл кореялық құймақ панда ( pa jun ) рецепті оңай және әрқашан үлкен қаптай лазер. Ол тәтті тағамдар, тағамдар немесе кореялық немесе азиялық тағамдардағы бүйір тағам ретінде жұмыс істейді.
Көптеген корей рецептілері мен ыдыс-аяқтарындағыдай, сіз оны өз талғамыңызға қарай өзгерте аласыз - көптеген адамдар өздерінің тамаша дәмді нұсқаларын алады. Скальни құймақтарының нашар пакетін жасау өте қиын. Олар әртүрлі көкөністермен жақсы жұмыс істейді, тіпті әртүрлі қышқылдардың скальондарымен (басқаша айтқанда, көбірек шайыр және аз скальяндар, неғұрлым аз ұнтақ, көкөністер және көкөністер).
Мамыр айына туралған қызыл чили бұрыш және ақ пияз қосуға болады. Сәбіз, асқабақ, саңырауқұлақтар және кимчи - кореялық құймақ құймақтарына танымал қоспалар.
Егер Сіз әдеттегідей терінің шиттерінен гөрі қалың, бірақ әдеттегі жасыл пиязға қарағанда жіңішке болатын «Азия шивы» деп атайтын болсаңыз, осы рецептпен жақсы нәтиже аласыз. Па - скальон және жунь (немесе джин ) үшін корей сөзі - бір мелькамен қапталған және пісірілген пісірілген тағамды білдіреді. Сіз оны pajeon немесе pachon ретінде ағылшын тілінде жазғаныңызды да көре аласыз .
Сізге не қажет
- 2 кесе ұн
- 2 жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1 1/2 кесе су
- 1 бұтақ қасқыр (2-ден 3-дюймдік ұзындықтарға бөлініп)
- 1 шай қасық тұз
- 3 ас қасық май (пісіруге арналған)
Қалай жасауға болады
- Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және шамамен 10 минутқа отырыңыз. Пісіру алдында дәйектілікті тексеріңіз. Майлау американдық құймақ пышақшасынан гөрі сәл қытырлақ болуы керек, сондықтан памин тез және біркелкі пісіреді.
- Орташа жылу үстінде қыздырыңыз және жұқа қабаттағы маймен жабыңыз.
- Тұтқаны жұқа қабатқа толтыруға арналған майлықты құйыңыз (қамырдың үштен бір бөлігінен кәдімгі табақшаны толтырыңыз).
- 3-тен 4 минутқа дейін тағам пісіріңіз және төменгі жағынан қоңыр түсті.
- Құймақшаны шелпек немесе плитаның көмегімен аударыңыз (егер сіз жақсы болсаңыз, оны ауаға аударыңыз) және қажет болса көбірек май қосып, 1-2 минутта пісіру арқылы аяқтаңыз.
- Соя соусы немесе дәмді дымқыл соустармен бірге қызмет етіңіз.
Дайындалған батареяны пайдалану
Сіз кореялық немесе азиялық азық-түлік дүкенінен дайындалған кореялық құймақ печеньесін ( buchimgae ) пайдалана отырып pa jun жасауға болады. Сіз тек 1 кесе құрғақ араластыруға және кез келген көкөністерге 3/4 шыныаяқ суын қосасыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 149 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 104 мг |
| Натрий | 397 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 6 г |