Бұл өте нәзік Тайландтың десерті пудингке ұқсайды, бірақ торттың дәмін татады. Кокос жаңғағы сүті немесе кілегей (немесе кілегей қосылған) және қуырылған кокос жаңғағымен қуырылған, бұл тропикалық дәмдегі десерт, әсіресе сіз кокос желдеткі болсаңыз, қызықтырады. Дәмді және супер оңай жасауға болады, бұл пудинг-ақ пайдалы - май және қант төмен, плюс глютен жоқ. Ең жақсысы, осы жеңіл десерт рецепті 10 минут ішінде пешке көтеріледі!
Сізге не қажет
- Торттар:
- 1 жақсы сапалы болуы мүмкін
- кокос сүті
- 2 жұмыртқа
- Тұз тұзы
- 1/2 кесе күріш ұн (азиялық пластикалық пакеттерде азиялық / қытай тамақ дүкендерінде бар)
- 1 шай қасық. кокос сығындысы
- 1 шай қасық.
- ваниль сығындысы
- 1/4 шыныаяқ қант (немесе дәміне қарай)
- Топпинг:
- 4 кокос жаңғағы кілегейлі кілегей (немесе қопасының кокос жаңғағы сүті), кілегейлі кілегей немесе балмұздақ
- 2-3 ас қасық. тостаған құрғақ ұнтақталған кокос жаңғағы (рецепт аяқталғаннан кейінгі нұсқауларды қараңыз)
Қалай жасауға болады
- 1 кесе кокос сүтін араластыратын ыдысқа салыңыз. Жұмыртқада жарылып, шұңқыр тұзын қосыңыз. Шанышқымен жақсы шайқаңыз немесе тегіс болғанша шайқаңыз (30 секундтан 1 минутқа дейін).
- Күріш ұнын себіңіз және тегіс болғанша ұрыңыз.
- Қоспаларды және қантты қосыңыз. Тегіс болғанша шайқаңыз.
- Дәмді тәттілеу үшін миксерді дәмдеңіз десеңіз, аз мөлшерде қант қосыңыз.
- Майды бірнеше тамшы маймен (немесе сары маймен пайдалануға болады) 4 ramekins (жеке пісіру табақтары) жағыңыз. 3/4 толтырып, осы ramekins ішіне майды енгізіңіз.
- Рамекиндерді ұзын пісірме табаққа салыңыз (лазанья үшін қолданылатын түрі). Бұл ыдысқа біраз су құйыңыз, сонда ол жәндіктердің жақтарын 1/3-тен 1/2 жетеді.
- Пешке мұқият орналастырыңыз. 375 градусқа 30 - 35 минут пісіріңіз немесе пудинг / торттар орнатылмайынша. Орталыққа салынған шанышқы таза болуы керек.
- Пудинг торттарына қызмет ету үшін: оларды жәшіктерге қалдырыңыз немесе пышақпен бірге босатыңыз да, үстіңгі жағына қызмет көрсететін табақшалардан бұраңыз. Қажет болса, кокос кремі (немесе қуырылған / балмұздақ) мен тостаған кокос жаңғағының қуыршақтарын қосыңыз. Егер кокос сүті / кілегейіңізді салқындатқан болсаңыз, ол қатты қиналмайды - алаңдатуға болмайды, ол баяу жылы пюбенстің үстіне «ерітеді», бұл дәмді етеді!
- Тостаған кокос жасау үшін: Кокос жаңғағы алтын түске боялғанша және хош иісті болғанға дейін үздіксіз араластырып, кокос жаңғағы бойынша орташа мөлшерде «кептірілген қуыру» (май жоқ). Кокосды табадан тез арада алып тастаңыз немесе ол тостерлеуді жалғастырады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 223 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 52 мг |
| Натрий | 113 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 6 г |