Картоп флейк сортері және нан рецепті

Картоп ұнталары қытырлақ нанға жеңіл стартер береді. Бұл нанға арналған достықтың нышаны .

Назар аударыңыз, сіз осы стартерді ұзақ уақыт бойы сақтай аласыз. Ол ауадан жабайы ашытқы жинауды жалғастырады және жай жақсарады.

Көптеген ашытқы нандар сияқты, нанның пісіруіне арналған стартерді қолданғанда, уақытты жоғарылату үшін жоспарлау керек.

Сізге не қажет

• Стартер:
• 1 стакан жылы су
• 1/2 кесе қант
• 1 пакет (2 1/4 шай қасық) құрғақ
• ашытқы
• 3 деңгейлі ас қасықтан алынған картоптың қытырлақтары
• Starter Feeder:
• 1 стакан жылы су
• 1/2 кесе қант
• 3 ас қасық алма картоп ұнтақтары
• Нан жасау:
• 1 стакан стартері (төмендегі ескертулерді қараңыз)
• 6 кесе нан ұны
• 1 ас қасық
• тұз
• 1/2 кесе қант
• 1/2 шыныаяқ май
• 1 1/4 шыныаяқ жылы су

Қалай жасауға болады

Стартерді жасаңыз

1. Кішкене ыдыста 1 стакан жылы су, 1/2 шыныаяқ қант, ашытқы және 3 ас қасық картоп ұнтағын араластырыңыз. Есептегішке екі күн бойы ашытыңыз.
2. Содан кейін стартермен азықтаңыз (төменде). Егер сіз басқа біреуден бастаушы болсаңыз, бұл қадамды өткізіп тастай аласыз.

Стартермен қамтамасыз ету құралын жасаңыз

1. Кішкене ыдыста 1 стакан жылы су, 1/2 стакан қант және 3 ас қасық картоп ұнтағын араластырыңыз. Стартерге қосып, жақсылап араластырыңыз.

1. 8 сағаттық стендте тұрыңыз. 3-тен 5 күнге дейін салқындатып, содан кейін нан жасаңыз.

Стартерді тамақтандыру

1. Стартердің 1 кесе наннан кейін (төменде қараңыз) пайдаланғаннан кейін, қалған стартердің 1 кеседен және тоңазытқыштан басқа барлық заттарды тастаңыз.
2. Нанға көп мөлшерде дайын болуға дайын болсаңыз немесе әрбір 3-5 күнде қайтадан стартердің азық қоспасын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, қарама-қарсы бағытта түнде немесе күнде (шамамен 12 сағат) қалдырыңыз да, содан кейін мұздатқыштан өткізіңіз.

Нан жасаңыз

1. Үлкен ыдысқа немесе стендтік араластырғыш ыдысқа 1 стакан стартерін, нан ұнын, тұзды, 1/2 стакан қант, 1/2 шыныаяқ майын және 1 1/4 кесе жылы сумен қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Қамырды ілгекті немесе қолмен пайдалану 5-10 минут, тегіс және серпімді болғанға дейін илеңіз .
2. Қамырды майланған ыдысқа салыңыз. Ылғал ыдыс сүлгімен жабыңыз және оны түнде немесе күн бойы жылы жерде (шамамен 12 сағат) көтеріңіз.
3. Тығыздау. Кез келген ауа көпіршіктерін алу үшін ұнтақталған бетіне илеңіз.
4. 3 ыдыс-аяқты пісіретін бүріккішпен пісіріп, қамырды 3 табада (нан пішініне пішіндеу) бірдей етіп бөліңіз. 6-дан 8 сағатқа дейін көтеріле беріңіз.
5. 25-30 минут ішінде 350 фунтта пісіріңіз. Тұмшапештен және кастрюльден алып тастаңыз және сым тартпасына толық салқындатыңыз.

Нан өзгерісі

• Бірінші көтерілгеннен кейін, қамырды сығып, оны 1/2 дюймдік тіктөртбұрышқа айналдырыңыз. Кондитерлердің қант пен даршынымен таратып, жаңғақ пен мейізбен себіңіз және оны желе-рол жаңғыртасыз.
• 3 журналға бөліп, 3 майланған бәліш табаға салыңыз немесе даршын орамдарын жасау үшін дөңгелектерге кесіңіз. Майланған пластик қаптаманы жабыңыз және пісіру алдында қайтадан көтеріле беріңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	1060
Барлығы май	14 г
Қаныққан май	3 г
Қанықпаған май	7 г
Холестерин	0 мг
Натрий	4 927 мг
Көмірсулар	232 г
Диеталық талшық	12 г
Ақуыз	12 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)