Бұл ғажайып кесілген картоп сары маймен, Пармезан ірімшігімен және ақжелкенмен пісірілген. Мен рецептте қызыл түсті картопты пайдаланғанмын, себебі бұл менің қолымда болды, бірақ Russet картоп немесе Yukon алтын картоп жақсы болар еді.
Қытырлақ жоғарғы дәмі хош иістендірілген және ас тұзы пісіруге және пісіруге өте оңай. Тұздалған пияздың орнына жұқа кесілген жасыл пиязды қолданыңыз немесе пиязды сыртқа шығарыңыз. Кейбір түтінді хош иістендіргіштерге 1/4 кесе шикі ұны немесе ұсақталған бекон қосыңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 - 2 фунт картоп, аршылған және жіңішке кесілген
- 4 ас қасық еріген май, бөлінген
- 2 ас қасық ұсақталған пияз
- 1 ас қасық жаңа піскен ақжелкен
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы немесе 1 ірі түйір сарымсақ, басылған
- 1/2 шай қасық косер тұзы
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1/2 кесе жақсы сапалы ұнтақталған пармезан ірімшігі, бөлінген
Қалай жасауға болады
Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
Кесілген картопты ыдысқа салыңыз. Пісірілген сарымсақ, пияз, ақжелкен, сарымсақ ұнтағы немесе сарымсақ, қошер тұзы, бұрыш және Пармезан ірімшігінің жартысы қосылған 3 ас қасық қосыңыз. Ингредиенттерді араластырып, картопты мұқият жағыңыз.
Сары майдың қалған қасықшасын төменгі және төменгі 9 дюймдік табақша табақшасынан алыңыз.
Тұздалған картопты бәліш табақшасына қойыңыз да, қалған Пармезан ірімшесін картоп үстінен бірте-бірте себіңіз.
50-ден 60 минутқа дейін алдын ала қыздырылған пешке картоп пісіріңіз немесе үстіңгі қызыл қоңырға дейін және картоп тендерге дейін пісіріңіз. Шамамен 45 минуттан кейін артық қызаруды тексеріңіз. Қажет болса, фольга парағы бар шатыр.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Картоп пен шикі касеролды ірімшікпен пісіріңіз
Қаймақпен және хош иістермен екі рет пісірілген картоп
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 201 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 26 мг |
| Натрий | 339 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |