Глютенсіз қалқалар ішкі жағынан жұмсақ, сырты ашық және алтын. Және олар жасауға оңай. Барлық 5 ингредиенттерді араластырғышқа салып, барыңыз!
Глютенсіз популяцияға арналған осы рецептті дайындау үшін қолданылатын әдіс ыстық, алдын ала қыздырылған пештен және алдын ала қызған поповардан жасалған табақтан басталады.
Сізге не қажет
- 3/4 кесе ұн (глютенсіз барлық мақсаттағы қоспалар - жақсырақ қоспадан басқа, төменде қараңыз)
- 1/4 шыныаяқ
- күріш ұн (глютенсіз, тәтті)
- 1/4 шай қасық + 1/8 шай қасық тұз (теңіз)
- 1 кесе жарым және жартысы (ашық крем)
- 2 үлкен жұмыртқа (бөлме температурасы)
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздырғышты 450F / 232C дейін
- Өсімдік майымен 4-стақан популяция табасын еркін жағыңыз.
- Барлық мақсаттағы глютенсіз ұн, глютенсіз тәтті күріш ұн және тұзды шағын араластыратын ыдыста біріктіріңіз. Мұқият араласуға нәжіс.
- Үлкен блендер құмырасында жарты және жартысын (жеңіл кілегей), жұмыртқаны және глютенсіз ұн қоспасын (осы тәртіпте) біріктіріңіз. Жоғары жылдамдықпен араластырыңыз. Қысқыштың жақтарын қысып, қысқа уақытқа импульс алу үшін шпатлонды пайдаланыңыз. Поповер майы өте жұқа пияз тәрізді тәрізді болуы керек.
- Поповорды алдын ала қыздырылған пешке 3 минутқа қойыңыз.
- Құмыраны абайлап алып тастаңыз және әрбір популяциялық шыныаяқ 1/2-ден 2/3 толтырыңыз.
- Тағамды алдын ала қыздырылған пешке салыңыз және шамамен 25 минут пісіріңіз.
- Тұмшапештің температурасын 300F / 149C дейін азайтып, қосымша 5-7 минут пісіріңіз немесе қалқалар терең алтын қоңыр болады. Жылы болыңыз.
Ингредиенттер бойынша кук Ескерту:
- Мен кокос сүтінің консервіленген жеміссіз сүтін пайдалана отырып, глютенсіз қалқымалы өнімдердің сүтсіз нұсқасын дайындадым. Тек қана қалың жұрттың поп-биігі емес, олар ішіндегі мінез-құлыққа ие болмады және олар жақсы пісірілмеді.
- Мен осы тағамды дайындау үшін түпнұсқалы тағамдарды GF Classic Flour қоспасын қолданамын. Бұл өнім құрамында күрішті күріш ұн, картоп крахмалы және тапиоканың ұны бар және ешқандай қоспа жоқ.
Егер сіз үйдегі глютенсіз ұн қоспасын пайдаланғыңыз келсе, мен осы рецептті дайындау үшін келесі глютенсіз ұн / крахмал комбинациясын пайдалануды ұсынамын: 1/2 стакан күріш күріш ұн, 2 ас қасық картоп крахмалы, 2 ас қасық таспа крахмалы.
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқтарды, кастрюльдер мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 425 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 293 мг |
| Натрий | 600 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 12 г |