Шантиллы кілегейі немесе крем Chantilly деп аталатын жаңа жасалынған кілегейдің дәмі мен кремділігін ештеңе алмастыра алмайды. Бұл жеңіл, жұмсақ, және сіздің аузыңызда ериді. Шикі кілегей іс жүзінде кез-келген десертке қосыла алады, жидектердің бір шоқысы бар немесе кофе қолданыла алады. Менде әрдайым кілегей ыдысын жинауға дайын досым бар. Ол тек «нақты заттарға» сенеді. Ол үшін жасанды жапқыштар жоқ - немесе біз үшін де.
Кесетін әдістер
Сіз көбіне қант пен ванильді немесе шоколадты дәмін тататын кремді бүркету үшін шұжық, үтіктеу процессорын немесе қолмен араластырғышты қолдануға болады. Барлық ингредиенттер суық болғанда, бұл десертті тамшылауға кеңес беріледі.
Сізге не қажет
- 1 кесе ауыр қаймақ (немесе қаймақ кремі)
- 2 ас қасық қант (дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Жақсы салқындатылған креммен бастаңыз.
- Тоңазытқышты шайқау және шайқау.
- Орташа жылдамдықпен кремді сүртіңіз.
- Қант қосыңыз (2 ас қасық 1/4 кесе түйіршіктелген) және кез-келген хош иістендіргіштер кремді жағып жатқанда.
- Жұмсақ шыңдар пайда болғанда, кремді тартады.
- Ванильді хош иістендірілген кілегей үшін 1 шай қасық ваниль сығындысы қосыңыз .
- Шоколад хош иісі үшін 2 ас қасық қантпен 2 ас қасық какао қосыңыз.
- Кофе хош иісті кілегей үшін 2 шай қасық кофе түйіршіктерін және 2 ас қасық қантты қосыңыз.
- Бір шай қасықтан сүйікті ликер мен ликер дәмі бар 1 ас қасық жұмыс істейді.
Кеңестер:
- Сүт майының құрамында 36- 40% (ауыр крем) немесе 30-дан 36% -ға дейін (жеңіл тартатын крем) кремді пайдаланыңыз.
- Кремді асқабатпаңыз. Майға айналады.
- Дәміне қарай тартылған кремді ұнатасыз.
Кішкене бәліш керек пе?
Торттарға қарағанда қаймақты қаймағы жақсы емес. Пирогты пісіру керек болса, мына рецепттерді қолданып көріңіз:
- Құлпынай-Рубар пирогы Бұл пирогтың соншалықты көркемдігімен ерекшеленетіні - толтырғыштың тәтті-дәмді хош иісі. Қызыл балдыркөктен шыққан өсімдік татымды тәтті бәліште әлдеқайда аз дәмде қолдануға болатындығын кім ойлады?
- Лимон шахмат пирогы: Менің ойымша, шахмат пирогтары бұл күндерді көп сезінетініне көп көңіл бөледі. Олар әдетте коксте табылған ингредиенттерден жасалған қарапайым пирогтар.
- Rustic Cherry Pie : Келесі жолы дәстүрлі шие пирогының орнына, Rustic Cherry Pie үшін осы рецепт көріңіз. Әркім әртүрлі көріністі және дәмді дәмді жақсы көреді.
- Шабдалы Пиі: Бұл рецепт Грузия шабдалыымен жасалды. Жаңа піскен шабдалы ең жақсы шабдалы пішінін жасайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 22 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 5 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |