Gluten Free Free Gingerbread Men рецепті Jacqueline Mallorca рецептінен бейімделген, «Rice Flour Gingerbread Cows», оның керемет кітабында «The Wheat Free Cook».
Бұл нұсқа - жүгері тегін, сондай-ақ глютенсіз және артық қосымша жапырақтар - сондықтан егер сіз ұнатасыз болса, зімбірге кесіңіз.
Дымқыл ерлер Royal Icing және Shocolate Buttercream Frosting аз мөлшерде безендірілген, бірақ мейірімді табиғи сезім үшін мейіз және жаңғақтарды қолданыңыз.
مور
Сізге не қажет
- 1 кесе күрішті күріш ұн (супер)
- 1 кесе кесек крахмалы
- 2 шай қасық зімбір (топырақ, ауыр зімбір дәмін ұнатпасаңыз, 1 шай қасықты пайдаланыңыз)
- 1 шай қасық даршын
- 1/2 шай қасық мускат жаңғағы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1/2 шай қасық гуар гум
- 1/2 кесе сірне (қараңғы, тегіс емес)
- 1/4 кесе қант (кондитерлер)
- 1/4 шыны аяқ майы (жұмсартылған)
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- Тазалау үшін: Қосымша күріш ұны
- Royal Icing үшін 1 рецепт
- Chocolate Buttercream Frosting үшін 1 рецепт
Қалай жасауға болады
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Пергамент қағазы бар екі үлкен пісіру парағы немесе жеңіл май жағыңыз.
- Барлық құрғақ ингредиенттерді бірге іліп алып, бір жағына қойыңыз.
- Жеңіл және жұмсақ болғанға дейін 3-5 минут жоғары жылдамдықта ұрып-соғатын май мен қантты майы.
- Мукам мен ванильді қосып, араласқанға дейін соққы беріңіз.
- Баяу құрғақ, сығынды ингредиенттерді сары май қоспасына қосып, қатты қамырды пайда болғанша ұрып алыңыз.
- Қамырды пластикалық қаптаманың 2 парағы арасында татымды күріш ұнымен жеңіл сорғызыңыз. 1/8 дюйм қалыңдығына дейін созыңыз.
- Тәтті күріш ұнынан гвоздик печенье кескішті аударыңыз және зімбір тағамын кесіңіз. Печеньеге печеньелерді беру үшін ұнтағы шаңсорғышты пайдаланыңыз. Егер сіз онымен жұмыс істеп жатқанда қамыр тым жұмсақ болса, оны мұздатқышқа шамамен 5 минут қана қойыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 10 минут пісіріңіз немесе печенье сенсорға берік болғанша. Салқын және корольдік мұзбен және шоколадпен бөренелермен безендірумен безендіріңіз.
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқтарды, кастрюльдер мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз. Пайдаланушы пікірлері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 141 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Натрий | 37 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |