Бұл дымқыл және дәмді тортты жасау үшін сертификатталған глютенсіз сұлы қолданыңыз. Қара кесілген қызанақ піскен қызарған қант, пекан және кокос жаңғағы. Кішкене тортты ұнтақтай ұнтақтай отырып, майға бай тортқа кім қарсы тұра алады?
Сізге не қажет
- 1 1/3 кесе қайнаған су
- 1 шыныаяқ сертификатталған глютенсіз сұлы майы
- 1/2 шыныаяқ (1 шай қасық) май
- 3/4 кесе қанты
- 3/4 шыныаяқ қара қоңыр қант
- 2 жұмыртқа
- 1 1/3 шыныаяқ глютенсіз араластырылған ұн қоспасы (сүйікті қоспаны пайдаланыңыз)
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық даршын
- 1 шай қасық ваниль
- Penuche Frosting үшін:
- 1 1/2 шыныаяқ қара
- қоңыр қант
- 6 ас қасық сары май
- 1 шай қасық ваниль
- 1/4 кесе сығындысы (немесе кокос сүті)
- 1/2 кесе кубик (туралған)
- 1/2 шыныаяқ шикізатсыз кокос түйіршіктері
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 325 ° F дейін
- 13 x 9 дюймдік пісірме табаққа май құйыңыз.
- Сұлы табағын ыдысқа салып, қайнаған суға қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз және 15 минут бойы тұрыңыз.
- 1/2 шыныаяқ майын араластыратын ыдысқа қантпен араластырып, жеңіл және жұмсақ болғанға дейін соққы беріңіз.
- Жұмыртқаны, сұлы майы, глютенсіз ұн қоспасын, сода, тұз, даршын және ванильді қосып, мұқият шайқалмайынша төмен соққылаңыз.
- Дайын пісірме табаққа торт бәлішін құйыңыз.
- 35-40 минут пісіріңіз немесе торттың ортасына салынған тіс тазартқышы таза болып шыққанға дейін.
- Торт пісіріліп тұрғанда, ыдысқа аязды араластырыңыз.
- Торт пештен шыққаннан кейін, мұздатылған қоспаны ыстық торттың үстінен біркелкі тартыңыз.
- Тұзды, бройлерден шамамен 6 дюймді, мұздатып, алтын түске боялғанша - шамамен 5 минут. Бұл қадамды мұқият қадағалаңыз - бройлерге тым ұзақ уақыт кетсе, аяздар жанып кетеді!
- Қызмет көрсетуге дейін салқын.
Кеңес: Мен барлық мақсаттарда глютенсіз ұн қоспасын жақсы нәтижелермен қолданамын. Мен бұл қоспаны ұнатамын, өйткені ол қоректік амарантты, сорғым мен квиноа ұнын қамтиды.
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқтарды, кастрюльдер мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 355 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 72 мг |
| Натрий | 302 мг |
| Көмірсулар | 38 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 7 г |