Бұл таңғажайып рахат сморстық формадағы негізгі лайм пирогының дәмін татады. Майлы бөренелер грейх крекерінде жеңіл күйдірілген және ериді. Крекер сәл салқындатылып, сосын бай, қытырлақ кілегейлі кілегеймен араластырылған. Үй кілті кілегей сүзгісіне немесе таңдаулы дүкеннен алынған брендке арналған рецептті пайдаланыңыз.
Мүмкін сізде көп мөлшерде кілегейлі лайм бар. Жидектерге немесе жеміс-жидек кесектерге арналған шұңқыр ретінде қолданыңыз немесе қысқа печенье , шелпек немесе печенье үшін кеңістік ретінде қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 6 ас қасық сары май
- 3/4 стакан түйіршіктелген қант
- 1/2 кесе 100% кілтті әк шырыны
- 5 ірі жұмыртқаның сарысы
- Қосымша: 2-ден 3 шай қасық лайм дәмі (ұсақ үгітілген)
- 24 грейх крекер алаңы (немесе одан да көп)
- 12 стандартты маршмал (немесе мамықтың шаршы шыршалары)
Қалай жасауға болады
- Тот баспайтын болаттан немесе шыны ыдысқа майысқан тор сыққышты салыңыз.
- Орташа төмен температурада орта кастрюльде майды ерітіңіз. Кәстрөлді ыстықтан алыңыз және қант пен әк шырынын қосыңыз; араластыру үшін шайқаңыз. Жұмыртқаның сарысын қоспасы тегіс болғанша сығыңыз.
- Кәстрөлді ыстыққа қойып, тез арада 180 градусқа дейін 190 градусқа дейін жылдамдықты оқитын термометрге дейін немесе қасықтың артқы жағын қаптамайынша, щетканы үтіктеген кезде дайындаңыз. Қасықпен сынау үшін металл немесе ағаш қасықты кәуапқа құйыңыз. Оны алыңыз және жолды жасау үшін саусақпен қасықтың қасық қабығынан кәмелеттік қабырға арқылы тартыңыз. Егер жол ашық қалса және толтырылмаса, қайнатпа жасалады. Қоспаның қайнатылуына жол бермеңіз. Ол салқындаған кезде қалыңдататын болады.
- Ыстық сүтті қоспаны торлы сүзгі арқылы құйыңыз. Сұйықтықта қалған қалдықтарды тастаңыз.
- Егер қолданылса, ұсақ үгітілген әк қоспаға араластырыңыз.
- Терінің қалыптасуына жол бермеу үшін пластик қаптаманы кәдімгі бетке қойыңыз. 3-тен 4 сағатқа дейін немесе жақсылап салқындатылғанға дейін салқындатыңыз.
- Пешті 325 F деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- Үлкен езілген пісірме табаққа 12 грейх крекерінің квадраттарын орналастырыңыз.
- Қажет болса, маршмарды сәл күлде газ бен қыздырғышқа немесе ас үйдің шырағынан ұстаңыз. Әрбір грейх крекер алаңында маршмарла қойыңыз. 5-тен 7 минутқа дейін пісіріңіз немесе өте жұмсақ болғанша.
- Сонымен қатар, қалған грейх крекерлерін басқа пісіру парағына орналастырыңыз. Әр шаршыға шамамен 1 ас қасық салқындатылған кілегей әкесі жағылады. Пісіру парағын 5 минутқа жуық мұздатқышқа немесе өте суық және қатты күйіне дейін салыңыз. Немесе жақсы тоңазытылғанға дейін салқындатыңыз.
- Ашытқылардың үстінде тұрған грэхем крекерлері пештен шыққанда, крекерді жабу үшін жұмсақ бұтақтарды сәл төмен түсіріңіз. Олар сәл салқындасын, содан кейін салқындатылған қышқылдан жасалған грахем крекерін әрбіріне аударыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
Вариациялар
Лимонның егеуқұйрығын сатып алған немесе үйдегі лимон қоспасы бар сірне жасаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 409 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 91 мг |
| Натрий | 198 мг |
| Көмірсулар | 76 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 5 г |