Вегетариандық және вегетариандық рецепт картоптың пюресі піскен жаңа піскен шөптердің дәмі бар, оның ішінде жаңа насыбайгүл, розмарин және жаңа петрушки бар. Бұл вегетариандық және вегетариандық картоп пюресі өзіндік дәмді болып табылады, сіз оларды қарапайым тамақтанғыңыз келуі мүмкін. Немесе, қаласаңыз, сүйікті үйдегі вегетариандық грави рецептімен жұмыс істеңіз .
Соя сиырын және вегетари маргаринді қолданып, бұл үйдегі пюре картопты толығымен сүтсіз және вегетарианшыл және майда қалыпты пюре картопқа қарағанда төмен ұстайды. Өзіңіз қалаған кез келген вегетариандық сүтті алмастырғышты қолдануға болады, бірақ мен таза сұрыпталған соя сүтін немесе абсолютті дәмді картоп пюресі үшін қайнаған және кремді үйдегі кешью сүтін ұсынамын.
Сізге не қажет
- 4 фунт картоп (аршылған және туралған)
- 1 шай қасық тұз (картопты қайнату үшін)
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 сары немесе қызыл пияз (кептірілген)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1/4 шыны аяқ жасыл пияз (туралған)
- 1 ас қасық жаңа розмарин (туралған)
- 2 ас қасық, жаңғақ (туралған)
- 1 кесе соя сүті (немесе
- басқа сүтті емес сүтті алмастырғыштар )
- 1/2 шыныаяқ вегетари маргарин
- Қосымша: 3 ас қасық
- қоректік ашытқы
- 3 ас қасық жаңа петрушка (туралған)
- тұз тұзы (немесе дәміне қарай)
- шегіргүл бұрышы (немесе дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Үлкен сорпада немесе картондағы суда картопты сумен толтырыңыз. 1 шай қасық тұз қосып, қайнатыңыз. Орташа жоғары ыстықта картоп пісірілгенше, шамамен 30 минут қайнатыңыз. Суды ағызып, сәл салқындатыңыз.
- Жеке панте қызыл немесе сары пиязды, жасыл пиязды және сарымсақты зәйтүн майына 3-5 минут салып, пияз жұмсақ болғанша құйыңыз. Жылытуды төмендетіп, розмарин мен базиланы қосыңыз. Бір минут бойы пісіріп, әрдайым араластырыңыз. Ыстықтан шығарыңыз.
- Содан кейін пияз мен сарымсақты, соя сүтін (немесе басқа сүтті емес сүтті алмастырушыларды), вегетариат маргаринін және картоп пен майы үшін қосымша қоректік ашытты қосыңыз, қажет болған кезде консистенцияға қол жеткізіңіз, қажет болғанда біраз сұйықтық қосыңыз.
- Ақырғы жаңа петрушкаға қосып, араластырып, біркелкі үлестіріп, жақсылап араластырыңыз. Вегетариді картопты дәміне қарай тұз бен бұрышпен мұқият түрде пісіріңіз. Ең жақсы хош иіс үшін теңіз тұзын немесе косер тұзын және жаңа піскен қара бұрышты пайдаланыңыз.
- Қажет болса, сүйікті вегетариандық дәмді тағаммен бірге жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 412 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 584 мг |
| Көмірсулар | 65 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 9 г |