Баяу пісіргіш - картопты дайындауға арналған дәмді, әбігерленбей тәсілі, ал жаңа піскен розмарин тағамды ерекше етеді. Тұздалған сарымсақ және тауық сорпасы да дәміне қосылады. Пешті және пешті басқа заттарға қолданғанда, баяу пешті пайдалану әсіресе ыңғайлы етеді.
Қуырылған сиыр еті немесе шошқа еті немесе табақша тауық еті немесе ет тағамымен бірге бұл оңай баяу пісіретін картопты қолданыңыз.
Розмариннің орнына шелектей қолдануға немесе шөптердің комбинациясын қолдануға тырысыңыз.
Сізге не қажет
- 2 1/2 фунт картоп (қызыл былғары)
- 4 кішкентай шалшық жаңа піскен розмарин
- 8 унциялы ел шикі (жуылған немесе ысталған ветчина) *
- 2 түйір сарымсақ (жіңішке кесілген)
- 1 шай қасық косер тұзы
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 лавр жапырағы
- 2 ас қасық сары май
- 3 кесе тауық сорпасы
Қалай жасауға болады
- Қажет болса, картопты сүртіп, оларды 2 дюймдік бөліктерге кесіңіз.
- Елдің сығындысы.
- Елдің шие, розмарин жапырақтары және сарымсақ кесілген картопты қабаттаңыз, әр қабатты аз тұз және бұрышпен себіңіз. Картоптың арасында лавр жапырағын салыңыз , одан кейін барлық тауық сорпасын құйыңыз.
- Сары май паста және 5-тен 6 сағатқа дейін картоптың нәзік болғанынша жоғары пісіріңіз.
- Лавр жапырағы мен қасықты қызмет көрсететін шыныаяққа тастаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 290 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 32 мг |
| Натрий | 763 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 13 г |