Сұрақ: Консервіленген тоннада дельфин бар ма?
Жауап: Орман шаруашылығының танымалдылығы, әсіресе консервіленген тонналық өсімдіктің артуы нәтижесінде, коммерциялық балықшылар азық-түлікті ұлғайту үшін қысым көрсетті. Тәжірибеден олар шығыс тропикалық Тынық мұхиты суларында, сарыфиннің тунца жиі дельфиндермен жұмыс істегенін білді. Дельфиндер оңай көрінді, сондықтан балықшылар төменгі сары жүзу мектептерін ұстау үшін желілермен дельфиндерге қарсы шығатын еді.
Нәтижесінде, 1950-ші жылдардан бастап, балық аулау желілерінде миллиондаған дельфин қаза болды.
1972 жылы Теңіз сүтқоректілерін қорғау туралы акт 1980 жылы бірнеше рет дельфиндердің өлімін болдырмауға тырысқан. 1990 жылы «дельфин-сейф» таңбалау науқаны көпшіліктің мақұлдауына ие болды, бірақ мұндай таңбалауға қойылатын талап әлі күнге дейін әкелінген тоннаға арналған қалдықтарды қалдырады.
Дельфинге арналған қауіпсіз жапсырма кез-келген балық аулайтын кемеде бақылаушыдан талап етіледі, бұл орман шаруашылығында ешқандай дельфиндердің өлгені немесе ауыр жарақат алғаны туралы хабардар емес. «Стар-Кист», «Теңіз тауы» және «BumbleBee®» үш ең танымал коммерциялық кәмелетке толмағандар «заңсыздықтың кез-келген болашағына» қарамастан, «дельфин-қауіпсіз» болып қалуға уәде берді. Көптеген ірі азық-түлік тізбектері мен қойнауқаттық дүкендер, сонымен қатар, тәтті консервіленген тунца сату дельфиндік қауіпсіз амалдарды талап етеді. Жапсырманы тексеріңіз.
Адвокаттық топтар дилбиндерді таза балық аулаушылардан қорғау үшін көбірек зерттеулер мен қатаң заңдарды қабылдауды жалғастыруда.
Тұнғыш және Туна рецепттері туралы толығырақ:
• Тұнбаны пісіру туралы кеңестер
• Тунца сорттары
• Tuna Selection және Storage
• Тунца рецептілері