Қатты рыжейлі стейктер грильде немесе бройлерде жақсы сақталады. Бұл қылыштан жасалған бифштекстер лимон мен зәйтүн майының тұздығына керемет дәмді. Тұздық балықты пісіріп жатқанда баяу қылқан.
Қылыштастар қоректік және дәмді болған кезде, сынаптың жоғары деңгейі бар. АҚШ-тың FDA және EPA, жүктілік, жүкті әйелдер, емізетін аналар мен жас балаларға айналуы мүмкін әйелдер сынапта жоғары балықты жеуге болмайды деп кеңес береді. Олар осы топқа семсерлесу, акулалар, тильфиш және патрон шайырынан толығымен жол бермеуге кеңес береді.
Қараңыз: EPA-FDA Балықтар мен майлы балықтарға сынап туралы кеңес беру
Сізге не қажет
- 6 қылыштан жасалған бифштекс, шамамен 1 дюйм қалыңдығы
- 1/2 стакан өсімдік майы немесе қосымша таза оливковое майы
- 1/4 стакан лимон шырыны
- 2 шай қасық косер
- тұз
- 1/2 шай қасық Worcestershire соусы
- 1/8 шай қасық жер қара бұрыш
- Табаско тұздығы немесе жер қыртысының бұрышы
- 1/4 шай қасық тәтті паприка
Қалай жасауға болады
Қытырлақ бәлішті суық сумен жақсы шайыңыз; қағаз сүлгілері бар құрғақ. Зәйтүн майы , лимон шырыны, тұз, бұрыш, Worcestershire соусын және Табаско соусын біріктіріңіз; жақсы араластырыңыз.
Қоспасы бар балықты қылшықпен, сосын паприкадан жартысына дейін себіңіз. Қалған лимон шырыны қоспасын және паприканы жағыңыз.
Қылышты балғын майланған грильге орташа көмірге немесе майланған гриль себетіне салыңыз. Балықты орташа көмірден шамамен 8 минут бойы немесе балықтың шанышқымен оңай кесіріне дейін гриль жасаңыз.
Немесе шамамен 350 ° F градусқа грильде.
Лимон шырыны қоспасымен бірнеше рет қайнатыңыз және дайын балықты қызмет етер алдында қалған паприкадан себіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Cajun дәмдеуіштерімен кесілген қызыл снаппер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 345 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 17 г |
| Холестерин | 83 мг |
| Натрий | 884 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 25 г |