Жайлылықты іздейміз бе? Нидерландтың жауабы - бұл жауап.
Stamppot - көкөністен жасалған кез-келген текстуралық пюренің голландиялық атауы. Қиындыққа тап болған нәрселер туралы нақты ережелер жоқ, сондықтан әртүрлілік сіздің қиялыңыз сияқты шексіз. Нидерландтың орта аптадағы сүйікті сүйікті кештеріне сіз бүгін кешкі асқа шығудың 10 жолы бар:
01-тен 10-ке дейін
Celeriac & Potato Puree Recipe - Knolselderijstamppot
Күләңгік стэмпот. Эллен Шелкерс Егер сіз фермерлер нарығынан байқаған, осы шалғайдағы балдыркөкпен не істесеңіз екен деп ойласаңыз, бұл текстуралы пуры бұл көкөніс нәзік балдыркөк дәмін ләззат алудың жақсы тәсілі.
02-тен 10-ға дейін
Бесон қосылған Apple & Potato Mash - Hete Bliksem
Бесон қосылған Apple & Potato Mash. Карин Энгельбрехт Хете бликсем - картоп, алма және бекон қосылған дәстүрлі Голливуд . Әдетте көбінесе стамбпотаның ауытқуы ретінде қаралғанымен, кейбіреулері келіспейді, картоп пен алманың бірге пюресі болмауы керек, бірақ оны жай ғана пісіріп, біріктіреді.
03 10
Классикалық Dutch Hutspot рецептіClassic Dutch Hutspot. Карин Энгельбрехт Бұл ескі отбасылық рецепт бойынша дәстүрлі клапстук (сиыр қабы ) , етті ұсақтайтын кесуді пайдаланады. Суық айларда үлкен отбасыларды тамақтандыру үшін пайдаланылғандықтан, сегіз адамды тамақтандыру үшін жеткілікті мөлшерде болатын бастапқы рецепті сақтадық .
04 of 10
Шоколадты және қытырлақ Бекон рецепті бар шабуыл - ZuurkoolstamppotҚытырлақ және шикі бэконы бар шабуыл. Карин Энгельбрехт Құрамында С витаминінің жоғары құрамы болғандықтан, соустар өте суық Голландиялық қыста C витаминінің маңызды көзі болып саналады. Дегенмен, бүгінгі күні, біз тәтті-қышқыл-тұзды хош иістендіргіштен алдық , өйткені біз zuurkoolstamppot жейміз.
05 of 10
Шұжықтармен бірге көктемгі көкөніс көкөніс тағамыШұжықпен Ақ Қысқы Көкөніс Машы. Карин Энгельбрехт Stamppotten - көкөністерді пайдаланудың керемет тәсілі, бұл сіздің азық-түлік бюджетін одан әрі созуға мүмкіндік береді. Бұл рецепт үшін кез келген ақ қысқы көкөністерді, мысалы, бұршаққан ақжелкенді, пасниптерді және күлгінді біріктіре аласыз.
06-дан 10-ке дейін
Bok Choi, Shiitake & Cashews-мен Вегетариандық Stamppot үшін рецепт
Бока choi, shiitakes & cashews бар Вегетариандық шапшаң. Карин Энгельбрехт Әдетте, стампотент - ет және көкөніс ісі, бірақ бұл рецепт Азия ингредиенттерін голландтық диннериминдік қапсырманың вегетариандық нұсқасы үшін біріктіреді, бұл оның әрқайсысы өз жүрек кузендері сияқты қанағаттандырады.
07 ішіндегі 10
Сары салат пен қуырылған жұмыртқасы бар көктемгі шабуылға арналған рецепт
Сары май және қуырылған жұмыртқасы бар көктемгі шабуыл. Карин Энгельбрехт Бұл көктем мезгілінде қалаған сары май салқындатылған картоп пен пісірілген жұмыртқаны біріктіреді. Сары сарқырамасы сіздің шанышқыңызға жетіп, барлық майлы кремді және жасыл түсті қаныққан кезде соңғы сәтті пайдаланыңыз.
08-тен 10-ға дейін
Curly Endive және Bacon голландиялық картоп пюресі үшін рецепт - AndijviestamppotАндивиестамппот. Карин Энгельбрехт Нидерландыда бұйра өсімдіктер ( фрице немесе сәнді салат) жиі дәстүрлі қыс мезгілінде дәстүрлі қысқы шабуылда қолданылады. Бұл жерде жұмыс істейтін, бұйра жасыл жапырақтардың сәл ащы жиектері мен картоптың кілегейлі байлығы арасындағы ақылдылықтың контрасты.
09-дан 10-ке дейін
Red Oak Leaf Lettuce & Pork Belly бар Stamppot үшін рецепт
Қызыл емен жапырағы салатымен және шошқа етінен тұмсық. Карин Энгельбрехт Бұл рецепт - бұл жазғы стампот сланың керемет нұсқасы. Біз оны голландиялық супермаркеттерде және медбикелерде сатылатын шошқа етінен жасалған голландтық кесекпен speklapjes-де қызмет еттік, бірақ орнына шұжықтарды немесе қопсытқыштарды оңай таңдауға болады.
10-дан 10-ға дейін
Curly Kale және Rookworst - Boerenkoolstamppot көмегімен Stamppot үшін рецептBoerenkoolstamppot. Sara Winter / Getty Images Кале сіздің жасыл шұңқырыңыздан табылған нәрсеге дейін ұзақ уақыт бұрын, ол голландиялық қысқы асханада бұрыннан пайдаланылған ингредиент болған. Олардың басым көпшілігі - бұл дәстүрлі бөренколлстампотта қолданғаны.