Сазды пешке алдын ала суыту және суық пеш қажет
Балшық дайындау және қолдану
Сіз шынымен көп дайындықты қажет етпейсіз. Есте сақтаудың басты мақсаты - сүңгуір пештің үстіңгі және астыңғы жағын суық суға толтырып, ингредиенттерді жүктеместен бұрын кем дегенде 15 минутқа дейін толтыру. Мұны сіз раковинаны сумен толтырып, ингредиенттерді дайындап жатқанда үстіңгі және астыңғы жағын жағу арқылы оңай қолданады.
Жүктелгеннен кейін, жабық сазды суық пештің ортасына салыңыз.
Пешті алдын ала қыздырмаңыз. Пісіру процесін кәстрөлді қажетті температураға дейін біртіндеп әкелу қажет. Егер сіз суық сазды ыстық пешке қойсаңыз, температура өзгеруінің салдарынан ыдысты сындыру қаупі бар.
Көптеген саз пеш рецептерінің температурасы 400-ден 480 градусқа дейін жетеді. Үлкен кастрюльдер көп уақытты қажет етеді, бірақ көптеген тағамдар бір сағат ішінде жасалады. Кейбір рецепттер сізді қызартып немесе кристалды әсерге жету үшін жоғарғы жақты алып тастауды талап етеді.
Балшық пеші (Claypot) рецепттері
• Піскен Асшаяндарды шұжық Risotto
• барбекю спрейдері
• Шошқа етін және остриттерді
• 40 сарымсақ бәлішімен тауық еті
• Тауық щеткасы (балшық)
• Clay-Pot Orange Chicken
• Shrimp & Italian Sausage Risotto
• Дәмді шие тауықтары
• Саңырауқұлақтар қосылған швейцариялық тауық еті
• Тунца Ratatouille Neptune
Clay Cookers және Claypot Recipes туралы толығырақ:
• Балшық пештеріне бағалар салыстыру
• Ас құралдарын дайындау және пайдалану
•
• Claypot тазалау және сақтау
•