Менің қуыруым шамалы болды, бірақ үлкен қуыруды қолдануға және Бекон мен басқа ингредиенттерді пропорционалды түрде ұлғайтуға болады. Бұл дәмді шошқа етін қуырылған картоп және жасыл бұршақпен немесе жүгерімен дәмді және дәмді отбасылық тағаммен қамтамасыз етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 шошқа етінің қуырылған қуырмасы (безендірілмеген, шамамен 2-ден 3 фунт)
- 2 ас қасық стейк-татымды қоспасы (мысалы, Монреаль немесе Чикаго
- Стейк бәліш )
- 1 ас қасық қоңыр қоңыр қант
- Бекон 5-тен 7 тілім
- Жылтыр үшін:
- 1/3 кесе қызғылт мармелад
- 1/3 кесе чили тұздығы
- 2 ас қасық қоңыр қант (оралған)
- 2 ас қасық кролик қыша
Қалай жасауға болады
- 350 ° F дейін қыздыру пеші.
- Стейк пен дәмдеуіштерді 1 ас қасық қоңыр қантты қосыңыз; барлық қоспаны қуырыңыз.
- Қуыруға пiсiрiлген табақ пiсiрiлген табаққа салыңыз. Шошқа үстінде беконды орнатыңыз, қуырылған соң ұштарын алыңыз.
- Жылдам оқылған термометрге немесе шамамен 55 минутқа 140 ° -ке дейін қуырыңыз.
- Глаз ингредиенттерін біріктіріңіз. Гүл қоспасын қатты қуырып, 15 минут қуыруды жалғастыра беріңіз немесе қуырылған ет термометрінде немесе оқитын термометрде 155-ге дейін тіркеліңіз.
Поршеньдік қуырылған рецептілер және олар туралы қосымша ақпарат
Қуырылған шошқа еті
Баяу пісіретін шошқа еті және бұршақ
Чили шошқа етінен Madeira саңырауқұлақ соусы бар