Бекон пияз және пияз сияқты, осы қытырлақ картоп сорпасын қуырады. Қуырылған роллдарға немесе жүгеріге дәмді және қанағаттандыратын тағамға арналған салаттың салбырауын пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- Бекон 4 тілім
- 2 ірі пияз (тек ақ бөлік, тазартылған, жіңішке кесілген)
- 1 орта пияз (кептірілген)
- 2 ас қасық сары май
- 1 ас қасық зәйтүн майы (
- қосымша )
- 3 ас қасық
- мақсатты ұн
- 3 кесе
- тауық сорпасы
- 2 кесе картоп (қиылған)
- 2 кесе
- жартысы (немесе толық сүт)
- 1 ас қасық ақжелкен (жаңа піскен)
- Тұз дәміне қарай
- Қара бұрыш, дәміне қарай
- Гарнир: жаңа туралған ақжелкен (немесе жіңішке кесілген жасыл пияз шыңдары)
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльдегі кастрюльді асқазанға дейін орташа температураға дейін тазартады; қағаз сүлгілерді алып тастаңыз. Бір жаққа қойыңыз. Дақылдардың 1 шай қасықтан басқа барлық құйыңыз.
- Пиязды және кептірілген пиязды сары май мен маймен бірге қосыңыз. 10 секунд бойы пирожныйлар нәзік болғанша қоспаны араластырыңыз.
- Пияз қоспасы үстіне ұн себіңіз және араластырыңыз. Тауық сорпасына және картопқа араластырыңыз. Қуырылғанға дейін араластырыңыз.
- Картоптың нәзік болғанына дейін, шамамен 15 минут, кейде араластырылғанша, төмен температурада жабыңыз және қайнатыңыз.
- Жартысында немесе кілегейге араластырыңыз және қыздырыңыз.
- Дәміне қарай туралған ақжелкен мен тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Тұздалған бекон және жаңа піскен ақжелкен немесе жіңішке кесілген жасыл пияз шыңдары бар гарнир.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 299 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 41 мг |
| Натрий | 745 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 8 г |