Бұл ыдыс, әдетте, соя және ет етінің қосындысы болып табылатын және көп жағдайда шарап пен картопты қосатын Alsatian choucroute garnie- ге ұқсас. Бұл ұзын, баяу баяу қайнататын тамаша таңдау және баяу пештер тамаша жұмыс жасайды.
Бұл қарапайым рецепт Евадан отбасылық сүйікті болып табылады. Ол картоп пен жасыл бұршақ пюресі арқылы оны ұсынуға кеңес береді.
Біз бейнеленген ыдысқа жидек пен тауық алма шұжықтарын қолдандық.
Сізге не қажет
- шошқа етінің қуырылған қуырылған шырыны, шамамен 3-4 фунт
- 1 фунт ысталған шұжық (kielbasa, andouille және т.б.)
- 1 фунт
- knockwurst
- 1 фунт
- қытырлақ , сөмке немесе консервіленген, жуылған және суытылған
- Шамалы немесе қою қоңыр қант 1/2 кесе, оралған
- 3 ас қасық қыша дайындалды
- 1 ас қасық аскөк, зире немесе анис тұқымы
- 1 орта лавр жапырағы
Қалай жасауға болады
- Шошқаның етін баяу ыдысқа салыңыз. Етті шұжықты 2-3-дюймдік бөліктерге кесіңіз де, баяу овкаға пышақты немесе бөренелермен бірге қосыңыз.
- Тостағанда жуылған қырыққабат, қоңыр қант, қыша, тұқым біріктіреді. Жақсы араластырылғанша араластырыңыз. Шошқа мен шұжықтың үстіне қасық қосып, лавр жапырағын қоспаға қосыңыз.
- 7-ден 9 сағатқа дейін LOW-де немесе шамамен 4 сағат бойы ЖОТА-ды пісіріңіз.
Евадан: «Мен осы тағамға картоп, жасыл бұршақтар және үй нан пюресі арқылы қызмет етемін.
Бұл шын мәнінде нәзік және дәмді болып шығады. Менің пюресі картоп үстінде менің қытырлақ қасқан ұнайды ».
Кеңестер мен вариациялар
- Классикалық choucroute garnie үшін шошқа етінен қуырылған картопты кесіп, құрғақ ақ шараптың 1/4 кесеін қосыңыз.
- Қаймақ қоспасына туралған алманың 1 шыныаяқын қосыңыз.
- Қытырлақ қоспаны қоспас бұрын, туралған пияз қабаты қосылады (шамамен 1 пияз, туралған).
- Bratwurst немесе нокаутқа арналған тауық еті шұжағын ауыстырыңыз.
- Шошқа еті мен шұжыққа 2-ден 4-ге дейін шошқа еті қосып, соққыға ұшыратпаңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Қытырлақ және кесілген алма қосылған жеңіл печенье печеньесі Kielbasa
- Баяу пісіретін шошқа еті мүкжидек тұздығы қосылған
- Ыстық тағамдық шоколадты қуыруға арналған қуыру
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 673 |
| Барлығы май | 29 г. |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 126 мг |
| Натрий | 857 мг |
| Көмірсулар | 58 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 48 г. |