Банан тамақ пісіретін тағамдарды азық-түлік тағамында көптеген мақсаттарда қалдырады, олар дәмін ішіне дайындалған тағамдарға қосып, жай ғана пластиналар мен партияларға арналған плафондар үшін жарқын және экзотикалық фон ретінде пайдаланылады. Бананның жапырақтары әдемі, көңілді пайдаланатын және оңай дайындалатын! Бананның жапырақтары қалай сатып алынатынын, онымен қалай пісіру керек екенін, бөренелеріңізді қалай безендіру керектігін және келесі жолы пайдалануға қосымша банан жапырақтарын қалай сақтау керектігін біліңіз.
Мұнда қалай:
- Банан жапырақтары сатып алу
Бананның жапырақтары өте арзан - сатып алу үшін бірнеше доллар. Азиялық азық-түлік супермаркеттерінде үлкен, тегіс пластикалық пакеттерде жаңа немесе мұздатылған банан жапырақтарын сатып алыңыз (мұздатқышты сөреде немесе өндіріс бөлімінде таба алмасаңыз тексеріңіз).
- Банан жапырақтарымен пісіру
Банан жапырақтарын «қапталған» нәрселерді пісіру үшін пайдалануға болады - сол сияқты қаңылтыр фольганы немесе пергамент қағазды қолданатын боласыз. Алайда, бананның жапырақтары кеуекті (қалайы фольгадан айырмашылығы бар) екенін ескеріңіз, сондықтан кейбір «соус» немесе тағамдық затыңыздағы шырындар арқылы өтіп кетуі мүмкін. Сондықтан банан парағының «пакеттерін» шыны ыдыс ыдысқа немесе шкафтар сіздің пештің түбіне тамып кетпеуі үшін жақтарын ұстайтын науаны орналастыру жақсы идея.
- Гриль жасау үшін бананның жапырақтары / Барбекю:
Сондай-ақ, бананның жапырағын балықтың, азық асшаяндарды немесе гриль арқылы құлап кету қаупі бар көкөністерді майы барбекю үшін пайдалануға болады. Тек қана грильге банан жапырағының бір бөлігін қойыңыз, сосын тағамдарды үстіңгі жағына (қаңылтыр фольгамен сияқты) дайындаңыз. Банан парағы алдымен ашық жасылға айналады, содан кейін пісіргенде қоңыр болады. Бұл өте жағымды тағамға дәм беретін нағыз шағылыс береді.
- Бананға қызмет етуден бас тартады:
Бананның жапырағы сонымен бірге әртүрлі азиялық тағамдарға қызмет ететін әдемі фон жасайды - партияның плацентарына немесе саусақ тамақтарына тамаша. Сондай-ақ, олар суретте көрсетілгендей Banana Leaf Boats-ға жасалуы мүмкін - салаттарға, күрішке, балыққа және басқа да тағамдарға тамаша қызмет етеді. Немесе банан парағын кесіңіз (ыстық сумен шайып, кептіріңіз) және табақшаға немесе ыдысқа қызмет ететін табаққа салыңыз. Банан жапырағы кез-келген Тай немесе Азия рецептіне экзотикалық қосылысты қосады.
- Банан жапырақтарында тамақтану!
Бұл, бәлкім, тамақ дайындау кезінде банан жапырақтарын пайдаланудың «ең қауіпті» бөлігі - олардан жеу! Бананның парағында дайындалған кез келген ыдыс-ақ, оған қызмет көрсетуге болады - іс жүзінде бұл тағамды қызмет ету және тамақтану үшін одан да әдемі етеді. Сондай-ақ, кешкі асқа керемет әңгімелесуді бастайды! Мұны істеу үшін жақсы рецепт үлгісі үшін, менің тексеріңіз: Thai Fish Banana Leaf Packets.
- Банан жапырақтарын сақтау:
Әдетте, үлкен қорапта сатылатындықтан, сіз өзіңіздің рецептіңізді аяқтағаннан кейін немесе тамақпен қамтамасыз етілгеннен кейін қалған жапырақтарды қалдырасыз. Қалғандарды кейінірек пайдалану үшін, пластмассадан ораңыз (пластик қап жасайды, серпімді бекітіледі) және мұздатқышта сақтаңыз. Бананның кетуі тек 30 минуттан кейін кетуін талап етеді, сондықтан бұл оларды жаңадан ұстаудың ыңғайлы жолы. Егер аптаның ішінде пайдалансаңыз, оларды (пластикте оралған) тоңазытқышта сақтаңыз.
Кеңестер
- Рецептке байланысты банан жапырақтарын қажетті мөлшерге дейін қысқарту үшін қайшы пайдаланыңыз. Тағамдарды орау және пісіру үшін сізге үлкен «парақ» немесе жапырақ қажет болады. Жалаңаштың ортасында бір қызмет үшін жеткілікті орын, содан кейін шаршы пакет жасау үшін орамал сияқты бүктеңіз.
- Бананның жапырағы бумен пісіруге де жақсы келеді, себебі ол будың ішіндегі немесе ішіндегі тағамға енуіне мүмкіндік береді. Сіз банан парағының көмегімен бумен пісіру үшін немесе тағамды орап, содан кейін бумен пісіру үшін пайдалануға болады.
- Бекітілген жапырақтардың пакеттерін жапсырма арқылы кіргізіп, тігіліп тастаңыз. Немесе оны «ашуға тыйым салу» үшін пакеттің «тігіс жағын» жай орналастырыңыз.
- Банан жапырақтарымен пісіруге арналған идеялар: кейбір тауықтарды, балықты немесе теңіз өнімдерін немесе банан парағының басқа да етін орап көріңіз және пешке пісіріңіз. Біріншіден, кішкене Curry Paste-да араластырыңыз да, жапыраққа орап (квадрат пішіндегі пакеттер жасау оңай). Пакетті пышақпен қорапта немесе пісірген кезде оны ашпастан ұстап тұру үшін пакетті «тік жаққа» қойыңыз. Бананның жапырағын пайдаланатын рецепттер үшін төмендегі сілтемелерді қараңыз ...
- Бананның жапырақтары оларды қолданып болғаннан кейін компост болады.