Балықшының тұзағы (Cioppino)

Бұл жяппино рецепті сіздің баяу пеште жасай алатын дәмді балықшының сиыры болып табылады. Осы қарапайым және дәмді баяу пісірілген тұздықта, Сан-Францискодағы қол қойылған теңіз тағамы тағамыңызда барлық сүйікті раковиналар мен балықтарды пайдаланыңыз.

Сондай-ақ, қараңыз
Баяу пісіргіш сарымсақ асшаяндары

Сізге не қажет

• 1 ірі кесек (28 унция) шырын қосылған қызанақ егеді
• 1 стақан (8 унция) томат тұздығы
• 1/2 кесе пияз (туралған)
• 1 кесе құрғақ ақ шарап
• 1/3 кесе зәйтүн майы
• 3 түйір сарымсақ (тартылған)
• 1/2 кесе петрушка (туралған)
• 1 жасыл бұрыш (туралған)
• Қосымша: 1 ыстық бұрыш (туралған)
• Тұз және бұрыш дәміне қарай
• 1 шай қасық тасшөп
• 2 шай қасық насыбайгүл
• 1 шай қасық орегано
• 1/2 шай қасық паприка
• 1/2 шай қасық қытырлақ бұрыш
• Қосымша: су *
• Теңіз үшін:
• Теңіз балдыры, код немесе басқа ақ фишкасы (боран және бөртпе)
• 1 ондаған асшаян
• 1 ондаған қарақұмық
• 1 ондаған миди
• 1 ондаған консервілер (консервілерді қолдануға болады)

Қалай жасауға болады

1. Тағамды пеште теңіз өнімдерінен басқа барлық ингредиенттерді салыңыз.
2. Мұқабаны 6-дан 8-ге дейін төмендетіңіз.
3. Қызмет көрсетуден шамамен 30 минут бұрын, теңіз өнімдерін қосыңыз. Жылуды жоғары деңгейге бұрап, кейде араластырыңыз (бірақ жұмсақ).

Куктың ескертпелері:

Егер сіз оны таба алмасаңыз, шын пісірілген нанмен жұмыс істеңіз. Шын мәнінде «қышқыл» дәмі бар нәрсе осы жорыққа арналған. Биылғы жылы ит поппинонында нанның сіңірілуінен қорықпаңыз, себебі бұл жағдайда мінсіз мінездеме болып саналады.

* Сіз икропинооны аздап жұту үшін рецептке суды қосуға болады, бірақ біз оны жақсы және қалың көреміз.
** Қандай теңіз өнімдері қосылатынына қатысты қиялыңызды және жеке қалауыңызды пайдаланыңыз. Кейбіреулер маусымдарда жаңа жарылған крабмен жұмыс істейді.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Жырнақты хош иісті балық суы

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	434
Барлығы май	16 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	10 г
Холестерин	63 мг
Натрий	791 мг
Көмірсулар	27 г.
Диеталық талшық	4 г
Ақуыз	39 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)